膳食食品功效检测

膳食食品功效检测项目及执行标准可以根据国家标准、行业标准以及国际标准进行制定和执行。以下是常见的膳食食品功效检测项目及执行标准的示例：

1. 膳食营养成分检测：

• 蛋白质含量检测：GB 5009.5-2010

• 脂肪含量检测：GB 5009.6-2016

• 碳水化合物含量检测：GB 5009.7-2010

• 矿物质含量检测：GB 5009.12-2017

• 维生素含量检测：GB 5009.82-2003

2. 功能成分检测：

• 抗氧化活性检测：GB/T 22533-2008

• 抗炎活性检测：GB/T 20928-2007

• 抗血管疾病活性检测：GB/T 21006-2007

• 免疫调节活性检测：GB/T 21008-2007

• 抗肿瘤活性检测：GB/T 23503-2009

3. 生物活性成分检测：

• 多酚含量检测：GB/T 15680-2008

• 黄酮类含量检测：GB/T 19160.45-2010

• 生物碱含量检测：GB/T 19569-2004

• 皂苷含量检测：GB/T 36538-2018

• 生物胺含量检测：GB/T 18979-2003

4. 污染物及有害物质检测：

• 重金属含量检测：GB/T 16849-2011

• 农药残留检测：GB/T 5009.199-2016

• 食品添加剂残留检测：GB/T 5009.198-2016

• 病原菌、寄生虫检测：GB/T 4789.1-2016