海苔检测

海苔是一种常见的海产品，检测其质量和安全性是非常重要的。以下是海苔检测项目及其执行标准的一些例子：

1. 水分含量检测：根据中国国家标准 GB/T 20088-2006《食品水分测定法》进行检测，标准要求海苔的水分含量不超过13%。

2. 外观检测：外观检测包括颜色、形状和质地等方面。根据企业标准或行业自律标准进行评估。

3. 酸价检测：根据中国国家标准 GB/T 5530-2017《动植物油脂酸价的测定》进行检测，标准要求海苔的酸价不超过2.8 mg KOH/g。

4. 汞、铅、镉、砷等重金属检测：根据中国国家标准 GB/T 5009.12-2017《食品中重金属的测定.微波消解-电感耦合等离子体质谱法》进行检测，标准规定了重金属含量的限量标准。

5. 细菌检测：根据中国国家标准 GB 4789.2-2016《食品卫生国家标准熟食品安全评估微生物污染限量》进行检测，标准规定了细菌菌落总数、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等菌种的限量标准。

6. 农药残留检测：根据中国国家标准 GB/T 5009.199-2016《食品中农药残留的气相色谱-质谱联用法》进行检测，标准规定了农药残留含量的限量标准。