干海带检测

干海带检测项目：

1. 湿含量检测：确定海带的水分含量，通常以干基计算。
2. 灰分检测：确定海带中的无机物含量，可用来评估海带的纯度。
3. 脂肪检测：确定海带中的脂肪含量，可用来评估其营养价值。
4. 蛋白质检测：确定海带中的蛋白质含量，也是评估其营养价值的指标之一。
5. 碘含量检测：测定海带中的碘含量，用来评估其碘含量是否符合相关标准。
6. 重金属检测：检测海带中的铅、镉、汞等重金属含量，以评估其安全性。

执行标准：
执行标准可以根据国家或地区的食品安全法规和行业标准来确定，以下是一些可能的执行标准：

1. 国家标准 GB 19323-2014《食用海藻及其制品中无机砷的测定》
2. 国家标准 GB 5009.268-2016《食品中碘的测定 阳离子交换法及紫外分光光度法》
3. 水产品及海洋渔业监测分析方法标准（中国商务部）
4. 各国食品标准的相关部分，如欧盟的食品安全标准等。