虾皮检测

虾皮检测项目可以包括以下内容：

1. 防腐剂检测：检测样品中是否含有禁用的防腐剂，如硫酸盐、硼酸盐等。

2. 重金属检测：检测样品中重金属元素的含量，如铅、镉、汞等。

3. 抗生素残留物检测：检测样品中是否含有禁用的抗生素，如氯霉素、副霉素等。

4. 兽药残留检测：检测样品中是否含有禁用的兽药及其代谢产物，如磺胺类药物、氨基甲酸酯类药物等。

5. 细菌检测：检测样品中细菌菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。

6. 残留农药检测：检测样品中是否含有禁用的农药及其代谢产物，如农药类别中所列的各种农药。

7. 转基因成分检测：检测样品中是否含有转基因成分，如转基因大豆、玉米等。

8. 其他：根据具体需要可以进行其他检测项目，如有害微生物检测、放射性物质检测等。

执行标准可以参考以下相关标准：

1. GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中防腐剂使用标准

2. GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品中非法添加物和非法使用添加物限量

3. GB/T 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中重金属的测定

4. GB 31650-2019 食品安全国家标准 转基因农产品追溯体系要求

5. GB/T 5009.40-2016 食品安全国家标准 食品中农药残留量的测定

6. GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品中微生物菌落总数和大肠菌群的测定