肉干检测服务

企来检是一家专业的肉干第三方检测机构，可以提供肉干检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、食品标签合规性：确保肉干产品的标签信息符合相关法规和标准，保护消费者权益。

2、感官检验：通过视觉、嗅觉、味觉和触觉评估肉干的色泽、气味、口感和质地等感官特性。

3、微生物毒素：检测肉干中可能存在的微生物毒素，如霉菌毒素，以确保食品安全。

4、脂肪含量：测定肉干中的脂肪含量，以评估其营养价值和健康影响。

5、菌落总数：评估肉干中细菌总数，反映产品卫生状况和可能的食品安全风险。

6、营养成分分析：分析肉干中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，为消费者提供营养信息。

7、大肠杆菌群：检测肉干中大肠杆菌的存在，作为食品卫生和安全的重要指标。

8、沙门氏菌：检查肉干中是否含有沙门氏菌，这是一种常见的食源性病原体。

9、食品生产过程卫生控制：评估肉干生产过程中的卫生控制措施，确保产品在生产过程中不受污染。

10、亚硝酸盐含量：测定肉干中的亚硝酸盐含量，因为亚硝酸盐可能对人体健康产生不良影响。

1、GB/T 23969-2022《肉干质量通则》

2、GB/T 25734-2010《牦牛肉干》

3、DB37/T 763-2007《香酥牛肉干》

4、DB63/678-2007 牦牛肉干》

办理一份肉干检测报告的的费用大概在500元至5000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认肉干执行标准

3、确认项目：确认肉干需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具肉干检测报告

附：肉干检测背景

肉干是一种通过腌制和干燥处理制成的肉类食品，常用原料包括牛肉、猪肉、鸡肉或羊肉。制作时将肉切成薄片或条形，用盐、糖和香料腌制以提味和防腐，然后通过晾干或烟熏、烘烤等方式脱水，使其成为一种质地结实且风味浓郁的零食。肉干因其携带方便、保存期长以及高蛋白质含量而广受喜爱，适合作为旅行、野外活动的食品或日常的零食选择。