老酸奶检测服务

企来检是一家专业的老酸奶第三方检测机构，可以提供老酸奶检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、蛋白质含量：衡量老酸奶中蛋白质的百分比，是判断其营养价值的关键指标之一。

2、包装材料安全性：检测包装是否释放有害物质，确保产品包装对人体无害。

3、重金属含量：确定老酸奶中的重金属（如铅、汞、砷等）含量，评估食用安全性。

4、口感和风味评价：通过感官评价，分析产品的口感、香气和整体风味质量。

5、抗生素残留：检测老酸奶中是否有不当使用抗生素导致的残留问题，影响食品安全及健康。

6、微生物污染：评估产品是否受到有害微生物污染，保障消费者健康。

7、pH值：测定老酸奶的酸碱度，反映产品质量与保质期。

8、放射性物质：确保产品无放射性污染，符合安全标准。

9、农药残留：检查原材料奶源是否受农药污染，确保食品安全。

10、三聚氰胺：检测是否含有工业化学品三聚氰胺，该化学品曾引起食品安全事件。

1、T/QAS 093-2023《玉树牦牛老酸奶》

2、GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》

办理一份老酸奶检测报告的的费用大概在800元至9000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认老酸奶执行标准

3、确认项目：确认老酸奶需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具老酸奶检测报告

附：老酸奶检测背景

老酸奶是一种传统的发酵乳制品，以其稠厚的质地和独特的酸甜口味而闻名。它是通过将牛奶与乳酸菌混合，在适宜的温度下自然发酵而成。这一过程使得乳糖转变为乳酸，不仅赋予了酸奶特有的风味，还帮助牛奶凝固成浓稠的状态。老酸奶的制作通常不添加任何工业稳定剂或增稠剂，保留了酸奶的天然特性和营养价值。长时间发酵的过程中，活性乳酸菌含量增多，对肠道健康有益。老酸奶可以直接食用，也可以搭配水果、蜂蜜等食材一起享用，是一种兼具美味与健康的食品选择。