果冻检测服务

企来检是一家专业的果冻第三方检测机构，可以提供果冻检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、凝胶强度：衡量果冻在制作过程中的稳定性和口感。

2、水分含量：控制果冻的湿度，影响其口感和保存期限。

3、增稠剂：增加果冻的粘稠度，改善口感。

4、酸味剂：调整果冻的酸度，使其更具风味。

5、天然着色剂：为果冻提供自然的色彩，增加吸引力。

6、稳定剂：防止果冻在储存过程中发生分层或沉淀现象。

7、pH值测定：评估果冻的酸碱度，影响其口感和营养成分。

8、沙门氏菌检测：确保果冻生产过程中无致病菌污染。

9、金黄色葡萄球菌检测：检测果冻中是否存在金黄色葡萄球菌，保证食品安全。

10、黄曲霉毒素：检测果冻中是否含有黄曲霉毒素，保障消费者健康。

1、GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》

2、GB/T 19883-2018《果冻》

3、T/CFCA 0028-2021《儿童果冻》

办理一份果冻检测报告的的费用大概在700元至4000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认果冻执行标准

3、确认项目：确认果冻需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具果冻检测报告

附：果冻检测背景

果冻是一种以水、糖和凝固剂为主要原料制成的冷冻食品，通常呈现出半固体状的凝胶质地。其生产过程包括将水、糖和其他风味添加剂混合加热溶解，再加入凝固剂如明胶或植物性提取的凝固剂，搅拌均匀后倒入模具中冷却定型。果冻色泽鲜艳、口感Q弹、味道甜美，是许多人喜爱的甜品之一。除了传统的水果口味之外，还有多种不同的风味变化，如奶茶、巧克力等。由于制作简单且便于保存，果冻也常用于家庭烘焙和聚会甜点。