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企来检是一家专业的自酿酒第三方检测机构,可以提供自酿酒检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、自酿酒检测项目说明1、酵母和细菌计数:此项目检测酒液中存在的微生物数量,以判断酒的卫生状况及可能的保存性。
2、非酒精物质:检测自酿酒中除乙醇外的其它成分,如甲醇、高级醇等,以确保饮用安全。
3、酒精度:测定酒液中的酒精含量,通常以体积百分比表示,是衡量酒品质的重要指标。
4、硫酸盐:测量酒中添加的亚硫酸盐含量,主要用作防腐剂,过量可能影响健康。
5、pH值:反映自酿酒体的酸碱性水平,对口感和稳定性有重要影响。
6、色素:分析酒中的颜色成分,如来自原料的自然颜色或添加的着色剂。
7、重金属:检测酒中的铅、汞等有害金属元素含量,超标可能对人体健康造成危害。
8、生物稳定性:评估酒液抵抗微生物污染和发酵变质的能力,与酒的保质期密切相关。
9、杂醇油:测试酒中杂醇油的含量,它们会影响酒的香味和饮用时的舒适度。
10、挥发性酸:测量酒中可挥发酸性物质的含量,它们是酒发酵过程中的正常产物,但过多会使酒变味。
二、自酿酒检测执行标准参考1、GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》
这个标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存。适用于以粮食为主要原料,采用浓香型大曲为糖化发酵剂,经固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒。
2、GB/T 10781.11-2021《白酒质量要求 第11部分:馥郁香型白酒》
这个标准规定了馥郁香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存。适用于以粮食为主要原料,采用馥郁香型大曲为糖化发酵剂,经固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的馥郁香型白酒。
3、GB/T 26760-2011《酱香型白酒》
这个标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存。适用于以粮食为主要原料,采用酱香型大曲为糖化发酵剂,经固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的酱香型白酒。
4、GB/T 20822-2007《固液法白酒》
这个标准规定了固液法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存。适用于以固态法白酒(不低于30%)与液态法白酒勾调而成的白酒。
5、GB/T 20821-2007《液态法白酒》
这个标准规定了液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存。适用于以粮食为主要原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏而成的白酒。
三、自酿酒检测费用明细办理一份自酿酒检测报告的的费用大概在800元至4000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
生物稳定性 | 100 |
色素 | 150 |
农药残留 | 300 |
pH值 | 300 |
酒精度 | 350 |
总酸 | 100 |
甲醇 | 350 |
非酒精物质 | 400 |
二氧化硫 | 150 |
杂醇油 | 300 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认自酿酒执行标准
3、确认项目:确认自酿酒需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具自酿酒检测报告
有检研究院旗下第三方检测报告办理服务