分类更多

生鲜牛肉检测服务

服务区域:全国检测费用:面议
检测须知更新时间:2025-04-11

企来检是一家专业的生鲜牛肉第三方检测机构,可以提供生鲜牛肉检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、生鲜牛肉常见检测项目说明

1、肉品气味检测:通过感官评估牛肉是否存在异常气味,保证其新鲜度和品质。

2、兽药残留检测:利用色谱等分析技术检测牛肉中是否存在抗生素、激素等兽药残留物,确保食品安全。

3、氨基酸分析:采用高效液相色谱仪对牛肉中的氨基酸含量进行精确分析,评价牛肉的营养价值。

4、肉质评定:结合外观检查与仪器检测结果,综合评估牛肉的颜色、纹理及整体质地。

5、肉品过氧化值检测:测量牛肉中脂肪酸氧化产物的含量,判断肉品是否发生氧化变质。

6、蛋白质含量检测:定量分析牛肉中的蛋白质总量,反映其营养成分水平。

7、肉品酸价检测:通过对肉品中自由脂肪酸的测定来判定其新鲜程度和酸败情况。

8、脂肪检测:分析牛肉中脂肪的总含量及其组成,包括饱和与不饱和脂肪酸的比例。

9、瘦肉精检测:针对可能添加的瘦肉精(如克伦特罗)进行专门检测,避免此类禁用物质对人体健康造成风险。

10、肉品色素检测:检测牛肉中是否非法添加或存在过量的食品色素,以确保产品的色泽自然且安全无害。

二、生鲜牛肉执行标准依据

1、GB/T 9960-2008《鲜、冻四分体牛肉》

2、GB/T 17238-2022《鲜、冻分割牛肉》

3、GB/T 29392-2022《畜禽肉质量分级 牛肉》

4、NY/T 3379-2018《牛肉分级》

三、生鲜牛肉检测费用参考

办理一份生鲜牛肉检测报告的的费用大概在400元至9000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
肉品水分
350
瘦肉精
400
氨基酸分析
200
重金属
350
肉品营养成分分析
300
肉品酸价
350
肉品口感
100
肉品气味
250
微生物
400
肉品过氧化值
200
四、生鲜牛肉检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认生鲜牛肉执行标准

3、确认项目:确认生鲜牛肉需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具生鲜牛肉检测报告

附:生鲜牛肉检测背景

生鲜牛肉指的是直接从牛体分割下来,没有经过任何冷冻或其他保藏处理的肉品。这种牛肉通常在屠宰后不久就被送往市场或肉类专卖店销售,保持着较高的新鲜度和品质。生鲜牛肉中的肌理清晰可见,肌肉纤维紧致有力,脂肪分布均匀,呈现出鲜红或者微微带有粉色的肉质。由于没有经过长时间的运输或储存,它能够较好地保留牛肉固有的风味、营养价值以及多汁的口感。消费者在选购时往往可以通过触感、色泽以及肉品特有的鲜香味来判断其质量。为了维持生鲜牛肉的新鲜状态,购买回家后应立即使用或妥善存放于冰箱冷藏或冷冻,避免肉类产品因温度不当而变质。简而言之,生鲜牛肉是一种未经长时间保存处理,较为接近原始状态的高品质牛肉,深受喜爱烹饪和追求健康饮食人士的青睐。

展开全文
推荐项目更多
微耕机压力变送器低弹丝签字笔冷凝水回收设备护膝防爆地坪护发用品管道爬行器人造草坪
最新文章更多
魔芋检测项目有哪些(项目一览)

魔芋检测项目有哪些(项目一览)

热度:1525
包装材料指标检测是什么

包装材料指标检测是什么

热度:229
金属纯度检测是什么

金属纯度检测是什么

热度:338
第三方cnas检测公司有哪些

第三方cnas检测公司有哪些

热度:463
玻璃检测机构第三方有哪些

玻璃检测机构第三方有哪些

热度:856
第三方厂房安全检测公司有哪些

第三方厂房安全检测公司有哪些

热度:947
pe管材第三方检测机构有哪些

pe管材第三方检测机构有哪些

热度:1992
o型圈第三方检测机构有哪些

o型圈第三方检测机构有哪些

热度:222
防雷检测第三方检测报告去哪里办理

防雷检测第三方检测报告去哪里办理

热度:686
最新标准更多
《单相交流感应式电能表使用导则》执行标准号MT/T 516.5-1995《煤矿液压凿岩机用钎具 接杆钎尾》XF 588-2012《消防产品现场检查判定规则》GB/T 34891-2017《滚动轴承 高碳铬轴承钢零件 热处理技术条件》DB44/T 1697-2015《制造业卓越绩效评价准则》
项目标准项目服务检测报告机构名单城市分站城市机构专题列表检测项目

有检研究院旗下第三方检测报告办理服务

版权所有©2022-2025 企来检 皖ICP备2022017136号-1