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食用冰检测服务

服务区域:全国检测费用:面议
检测须知更新时间:2025-04-03

企来检是一家专业的食用冰第三方检测机构,可以提供食用冰检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、食用冰常见检测项目说明

1、细菌总数:检测食用冰中存在的细菌数量,以判断其是否符合卫生标准。

2、铅:测量食用冰中的铅含量,确保其在安全范围内,防止重金属污染。

3、理化指标:分析食用冰的化学成分和物理性质,如溶解性固体总量、硬度等,确保其质量符合规定。

4、冷凝温度:测定食用冰从液态转为固态时的温度点,以评估其冷冻效果和稳定性。

5、防腐剂:检测食用冰中是否含有或超标使用防腐剂,以保障食品安全。

6、冰晶大小:观察并测量食用冰冰晶的尺寸,这关系到口感和冰的稳定性。

7、pH值:测定食用冰的酸碱度,了解其可能对食品保质和人体健康的影响。

8、二氧化硫残留量:检测食用冰中是否含有二氧化硫及其残留量,以判断是否在安全范围内。

9、微生物指标:评估食用冰中微生物的种类和数量,包括酵母、霉菌等,以确保其不会引起食品腐败或健康风险。

10、大肠菌群:检测食用冰中是否存在大肠杆菌等肠道细菌,作为评价食品卫生状况的一个重要指标。

二、食用冰执行标准依据

1、SB/T 10017-2008《冷冻饮品 食用冰》

2、SB/T 10006-1992《冷冻饮品术语》

3、GB/T 21-2003《食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验》

三、食用冰检测费用参考

办理一份食用冰检测报告的的费用大概在700元至5000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)

250
六价铬
200
合成着色剂
150
香味
250
水分含量
150

150
农药残留
250
细菌总数
100

300
理化指标
100
四、食用冰检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认食用冰执行标准

3、确认项目:确认食用冰需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具食用冰检测报告

附:食用冰检测背景

食用冰,又称为冰块或冰晶,是通过冷却水到冰点以下使其凝固成固态的冰,通常用于食品的冷却、保持新鲜或作为饮料中的冷热元素。在制作过程中,必须确保水质清洁并符合食品安全标准,以防止细菌或其他污染物的传播。食用冰广泛应用于餐饮业,尤其是饮料制作,比如鸡尾酒、冷饮等;也常见于冷藏运输和食品保存中。它可以通过专门的制冰机、家用冰箱的冻结室或冰柜来生产。需要注意的是,食用冰应当存放在干净的容器中,并存放在适当的温度下以防融化和污染。

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