企来检是一家专业的香油第三方检测机构,可以提供香油检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、香油常见检测项目说明1、重金属含量:检测香油中铅、汞等有害金属元素的含量,以评估产品是否符合食品安全标准。
2、溶剂残留量:分析在香油生产过程中使用的溶剂是否完全去除,确保溶剂残留在安全范围内。
3、折光指数:通过测量光线在香油中的折射率来评估油品的纯度和质量。
4、香气:评价香油散发出的香味强度和品质,反映其风味特性。
5、色泽:观察和评定香油的颜色深浅和透明度,作为质量指标之一。
6、黄曲霉毒素含量:测定香油是否受到黄曲霉菌污染,以及污染的程度,保障食品健康安全。
7、烟点:确定香油加热至开始冒烟的温度,这是衡量烹饪用油耐高温性能的重要指标。
8、防腐剂含量:检测香油中添加的防腐剂种类和含量,确保其在法规允许的范围内。
9、透明度:通过视觉检查或仪器测定,评估香油的清澈程度和是否存在悬浮物。
10、油脂氧化稳定性:测试香油在储存和使用过程中抵抗氧化变质的能力,是重要的保质期指标。
二、香油执行标准依据1、NY 68-1988《小磨香油》
2、NY/T 79-1988《小磨香油》
3、DB13/T 1118-2009《大名(小磨)香油》
4、T/SDAS 113-2020《山东小磨香油》
5、DB61/T 1254-2019《地理标志产品 三原小磨香油》
三、香油检测费用参考办理一份香油检测报告的的费用大概在300元至6000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
羰基化合物含量 | 200 |
色泽 | 300 |
防腐剂含量 | 400 |
折光指数 | 250 |
微生物指标 | 200 |
农药残留量 | 400 |
香气 | 400 |
酸值 | 300 |
水分含量 | 100 |
油脂纯度 | 200 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认香油执行标准
3、确认项目:确认香油需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具香油检测报告
附:香油检测背景
香油,即芝麻油,是一种由芝麻种子提取的透明或淡黄色植物油,闻名于其独有的浓郁香气。在制作过程中,芝麻种子会先经清洗、烘烤至完美状态,再通过压榨或磨碎手段得到珍贵的油液。香油不仅为各类菜肴带来醇厚风味,更含有多种对人体有益的营养成分,如抗氧化的维生素E和心脏健康的守护者—不饱和脂肪酸。在亚洲料理中,香油是不可或缺的调料,无论是凉拌、炖煮还是作为食物点缀,都能显著提升菜品口感与层次感。此外,香油也在传统医学中用于润肠通便、滋阴润燥等功效。
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