牛排检测服务

企来检是一家专业的牛排第三方检测机构，可以提供牛排检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、淀粉：检测牛排中是否存在添加的非自然含量的淀粉，以确保产品纯净性。

2、沙门氏菌：检查是否受到这种可能导致食源性疾病的细菌污染，以评估食品的安全性。

3、亚硝酸盐：测定牛排中亚硝酸盐的含量，以符合食品安全标准，防止其可能对人体健康产生的负面影响。

4、农残：检测牛排中残留农药的种类和数量，保证其在食用安全标准以内。

5、二氧化硫：评估牛排处理过程中使用或生成的二氧化硫含量，以控制可能对健康造成的影响。

6、微生物检测：通过分析微生物的存在和数量，确保牛排产品的卫生状况与消费者健康。

7、重金属：测量牛排中的重金属（比如铅、镉等）含量，预防重金属超标带来的健康风险。

8、兽药残留：鉴定并量化牛排中可能存在的各种兽药残留物，确保它们在法定的安全水平之内。

9、菌落总数检测：通过计算菌落总数评价牛排的卫生质量以及潜在的食品安全问题。

10、铅：特别针对铅的检测，以限制这种有毒重金属在牛排中的水平，避免对健康的不良影响。

1、QB/T 5442-2020《牛排》

2、DB15/T 519-2012《蒙餐 烤牛排》

3、DB15/T 771-2014《内蒙古地方菜 草原扒牛排》

4、DB15/T 781-2014《内蒙古地方菜 过桥牛排》

5、QB/T 5443-2020《牛排质量等极》

办理一份牛排检测报告的的费用大概在600元至5000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认牛排执行标准

3、确认项目：确认牛排需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具牛排检测报告

附：牛排检测背景

牛排是指用牛肉切成的块状肉排，通常是从牛的腰部到肋骨下方的部分切下来的肉质，这一部分的肉质柔嫩多汁，富含肌肉大理石纹理，即肌肉中的脂肪交错分布，这种纹理使得牛排在烹饪后具有良好的口感和风味。牛排可以根据厚度、切割部位和成熟度有多种分类，常见的牛排种类包括菲力牛排（来自牛腰部的小段肉）、西冷牛排（来自肋骨附近）、T骨牛排（包含一部分T骨，连接了菲力和西冷两部分）等。牛排可以采用多种烹饪方式，如煎、烤、烧烤等，根据个人口味的不同，可以在五分熟、七分熟或全熟等多种成熟度中选择。牛排是西餐中的经典菜肴，也广受全球美食爱好者的喜爱。