




企来检是一家专业的乳清制品第三方检测机构,可以提供乳清制品检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、乳清制品常见检测项目说明1、微生物检测:评估乳清制品中细菌、酵母和霉菌等微生物的存在情况,确保产品卫生安全。
2、重金属含量:检测乳清制品中铅、汞、砷等重金属元素的含量,以防止对人体健康的潜在危害。
3、乳糖含量:测定乳清制品中乳糖的含量,对于乳糖不耐受者和糖尿病患者尤为重要。
4、乳清蛋白纯度:评估乳清蛋白的纯度,确保其质量和功能性。
5、蛋白质含量:测量乳清制品中蛋白质的总量,蛋白质是人体重要的营养素。
6、灰分:检测乳清制品中无机盐和矿物质的残留量,反映产品中非有机物质的含量。
7、水分:测定乳清制品中的水分含量,水分过多会影响产品的保存和品质。
8、乳清蛋白溶解性:评估乳清蛋白在水中的溶解能力,影响其在食品工业中的应用。
9、乳清蛋白泡沫性:检测乳清蛋白在搅拌过程中形成的泡沫特性,对于烘焙和饮料行业尤为重要。
10、乳清蛋白氧化稳定性:评估乳清蛋白在氧化条件下的稳定性,对于延长产品的保质期和保持营养价值至关重要。
二、乳清制品执行标准依据1、NY/T 1887-2010《绿色食品 乳清制品》
2、GB 11674-2010《食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉》
3、T/CGCC 71-2022《乳清蛋白杂粮果蔬粉》
三、乳清制品检测费用参考办理一份乳清制品检测报告的的费用大概在500元至9000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
乳糖酶活性 | 300 |
乳清蛋白氧化稳定性 | 400 |
乳清蛋白纯度 | 200 |
脂肪/总脂肪 | 350 |
农药残留 | 250 |
水分 | 250 |
乳清蛋白乳化性 | 100 |
乳清蛋白溶解性 | 250 |
乳清蛋白浓度 | 350 |
乳清蛋白泡沫性 | 300 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认乳清制品执行标准
3、确认项目:确认乳清制品需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具乳清制品检测报告
附:乳清制品检测背景
乳清制品是指一系列从牛奶中提取的乳清加工而成的营养食品,主要包括乳清蛋白粉、乳清蛋白棒和乳清饮料等。乳清是奶酪和酪蛋白生产过程中剩余的液体,富含水分、乳糖、矿物质和部分蛋白质。这些乳清通过浓缩、干燥等工艺处理后转化为含有丰富必需氨基酸的乳清蛋白粉,是一种高品质的蛋白质来源。由于其易于消化吸收且能快速补充能量,乳清制品特别受运动员和健身爱好者的青睐。
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