DB35/T 897-2009《食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定》

DB35/T 897-2009《食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定》基本信息

标准号：DB35/T 897-2009

中文名称：《食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定》

发布日期：2009-03-11    

实施日期：2009-04-01

发布部门：福建省质量技术监督局    

DB35/T 897-2009《食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定》介绍

DB35/T 897-2009《食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定》是由福建省质量技术监督局于2009年3月11日发布的一项地方标准，自2009年4月1日起正式实施。

一、标准概述

DB35/T 897-2009标准主要针对食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T这三种常用食品色素的测定方法进行了规定。这三种色素在食品加工过程中广泛应用，但过量使用可能对人体健康产生不良影响。

二、标准适用范围

本标准适用于各类食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定。无论是固体食品、液体食品还是半固体食品，只要含有这三种色素，均可采用本标准进行检测。

三、测定方法

1、样品前处理：根据食品的形态和特性，采用适当的方法对样品进行前处理，以便于后续的测定操作。

2、色谱分析：采用高效液相色谱法（HPLC）对食品中的碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T进行分离和测定。色谱条件包括色谱柱、流动相、检测波长等，均在标准中有明确规定。

3、定量分析：通过与标准物质的比较，计算出食品中三种色素的含量。

四、标准要求

1、准确性：测定结果应准确反映食品中三种色素的实际含量，误差范围应控制在标准规定的范围内。

2、重复性：在相同条件下重复测定，结果的一致性应满足标准要求。

3、稳定性：测定方法应具有较好的稳定性，不受外界条件变化的影响。

五、标准意义

1、保障食品安全：通过对食品中三种色素含量的准确测定，可以及时发现和控制超标使用，保障食品安全。

2、规范行业行为：为食品生产和检测行业提供了统一的技术规范，有助于提高整个行业的技术水平和管理水平。

3、促进产业发展：标准的实施有助于提升消费者对食品安全的信心，促进食品产业的健康发展。

DB35/T 897-2009《食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定》的实施对于保障食品安全、规范行业行为、促进产业发展等方面都具有积极作用。