GB/T 22962-2008《河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中烯丙孕素、氯地孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 22962-2008《河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中烯丙孕素、氯地孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》基本信息

标准号：GB/T 22962-2008

中文名称：《河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中烯丙孕素、氯地孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

发布日期：2008-12-31    

实施日期：2009-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：国家质量监督检验检疫总局    

起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、中华人民共和国深圳出入境检验检疫局

起草人：康海宁、谢丽琪、肖来龙、赵琼晖、张建莹、庞国芳    

中国标准分类号：X04基础标准与通用方法

国际标准分类号：67.050食品试验和分析的一般方法

GB/T 22962-2008《河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中烯丙孕素、氯地孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会联合发布了GB/T 22962-2008《河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中烯丙孕素、氯地孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准。该标准自2008年12月31日发布，并于2009年5月1日正式实施。

一、标准内容详解

1、适用范围

该标准适用于河豚鱼、鳗鱼及烤鳗中烯丙孕素、氯地孕酮残留量的测定。这些化合物是常见的兽药残留，可能对人体健康造成影响。

2、术语和定义

标准中对“烯丙孕素”、“氯地孕酮”、“液相色谱-串联质谱法”等术语进行了明确的定义，确保了术语的准确性和统一性。

3、方法原理

液相色谱-串联质谱法是一种高灵敏度、高选择性的检测技术。通过液相色谱分离样品中的化合物，然后通过串联质谱进行检测和定量。该方法能够有效地检测和定量河豚鱼、鳗鱼及烤鳗中的烯丙孕素、氯地孕酮残留量。

4、仪器与材料

标准详细列出了进行检测所需的仪器和材料，包括高效液相色谱仪、质谱仪、溶剂、标准品等。

5、试剂和材料

规定了试剂的纯度要求和材料的规格，确保检测结果的准确性。

6、样品制备

详细描述了样品的采集、处理和制备过程，包括样品的粉碎、提取、净化和浓缩等步骤。

7、分析步骤

详细规定了从样品提取到液相色谱-串联质谱分析的全过程，包括样品的提取、净化、上机分析等步骤。

8、定量计算

提供了烯丙孕素、氯地孕酮残留量的计算方法，包括校准曲线的制备、样品中化合物的定量等。

9、质量控制

强调了质量控制的重要性，包括空白试验、标准品的添加回收率试验等，以确保检测结果的可靠性。

二、标准的意义

GB/T 22962-2008标准的发布和实施，对于规范河豚鱼、鳗鱼及其制品的生产和销售，保障消费者的健康权益具有重要意义。该标准不仅提高了检测的准确性和效率，还有助于提升我国水产品的质量安全水平，增强消费者对国产水产品的信心。

GB/T 22962-2008标准的发布，是食品安全领域的一个重要进步，它不仅为检测机构提供了科学、准确的检测方法，也为消费者的饮食安全提供了保障。