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SN/T 0331-2013《出口畜产品中炭疽杆菌检验方法》

SN/T 0331-2013更新时间: 2025-08-02
标准详情

SN/T 0331-2013《出口畜产品中炭疽杆菌检验方法》基本信息

标准号:SN/T 0331-2013

中文名称:《出口畜产品中炭疽杆菌检验方法》

发布日期:2013-11-06    

实施日期:2014-06-01

发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

归口单位:国家认证认可监督管理委员会    

起草单位:中华人民共和国内蒙古出入境检验检疫局

起草人:王海艳 等    

中国标准分类号:B45畜、禽产品

国际标准分类号:65.020.30动物饲养和繁殖

SN/T 0331-2013《出口畜产品中炭疽杆菌检验方法》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2013年11月6日发布了SN/T 0331-2013《出口畜产品中炭疽杆菌检验方法》标准。

一、标准概述

SN/T 0331-2013标准规定了出口畜产品中炭疽杆菌的检验方法,包括样品的采集、保存、检验程序和结果判定等方面。该标准适用于出口畜产品,包括肉类、蛋类、奶类等。

二、样品采集与保存

标准对样品的采集和保存提出了具体要求。样品应从出口畜产品中随机抽取,数量和方法应符合相关法规和标准。样品的保存条件应确保样品的完整性和稳定性,避免污染和变质。

三、检验程序

标准详细规定了炭疽杆菌的检验程序,包括细菌分离、培养、鉴定等步骤。检验程序应严格按照标准操作规程进行,确保检验结果的准确性和可靠性。

1、细菌分离

样品经过适当的处理后,采用适宜的培养基进行细菌分离。分离出的细菌应进行纯化培养,以确保后续检验的准确性。

2、培养

纯化后的细菌应在适宜的培养条件下进行培养,以获得足够的细菌数量。培养条件包括温度、时间、pH值等,应根据细菌的特性和要求进行调整。

3、鉴定

细菌培养完成后,应进行形态学观察、生化试验、血清学试验等方法进行鉴定。鉴定结果应与炭疽杆菌的标准特征进行比对,以确保鉴定的准确性。

四、结果判定

标准对炭疽杆菌检验的结果判定提出了明确要求。根据检验结果,可将样品分为阴性、阳性和疑似阳性三类。阴性样品表示未检出炭疽杆菌;阳性样品表示检出炭疽杆菌;疑似阳性样品需要进一步进行确认试验。

五、标准的意义

SN/T 0331-2013《出口畜产品中炭疽杆菌检验方法》标准的实施,对于保障出口畜产品的安全具有重要意义。该标准为出口畜产品中炭疽杆菌的检测提供了科学、准确的依据,有助于提高检测的准确性和可靠性。该标准有助于规范检测流程,减少人为因素对检测结果的影响。该标准的实施有助于提高出口畜产品的国际竞争力,促进我国畜产品的出口贸易。

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