SN/T 4039-2014《出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙虫腈、氟虫腈农药残留量的测定方法 液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 4039-2014《出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙虫腈、氟虫腈农药残留量的测定方法 液相色谱-质谱/质谱法》基本信息

标准号：SN/T 4039-2014

中文名称：《出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙虫腈、氟虫腈农药残留量的测定方法 液相色谱-质谱/质谱法》

发布日期：2014-11-19    

实施日期：2015-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

提出单位：国家认证认可监督管理委员会    

归口单位：国家认证认可监督管理委员会    

起草单位：中华人民共和国吉林出入境检验检疫局

起草人：荣会、牟峻、康明芹、胡婷婷、张琦、周晓、马书民、王岸英    

SN/T 4039-2014《出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙虫腈、氟虫腈农药残留量的测定方法 液相色谱-质谱/质谱法》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2014年11月19日发布了SN/T 4039-2014《出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙虫腈、氟虫腈农药残留量的测定方法 液相色谱-质谱/质谱法》（以下简称“本标准”），并于2015年5月1日正式实施。

一、标准概述

本标准规定了液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）用于测定出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙虫腈、氟虫腈这四种农药残留量的方法。这些农药在农业生产中广泛使用，但过量残留可能对人体健康造成危害。

二、适用范围

本标准适用于各类出口食品中上述四种农药残留量的测定，包括但不限于谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品等。通过对这些食品的检测，可以确保它们在国际贸易中的安全性和合规性。

三、测定方法

1、样品前处理

样品前处理是测定农药残留量的关键步骤。本标准详细规定了样品的采集、储存、制备和提取过程。样品需在采集后尽快进行处理，以防止农药降解或污染。

2、液相色谱-质谱/质谱分析

本标准采用液相色谱-质谱/质谱联用技术（LC-MS/MS）进行分析。该技术具有高灵敏度、高选择性、高通量等特点，能够有效地分离和检测目标化合物。标准中详细描述了色谱条件、质谱参数、样品的进样方式、定量方法等。

3、结果计算与报告

测定结果的计算应考虑样品的提取效率、稀释倍数等因素。本标准提供了详细的计算公式和报告格式，确保结果的准确性和可追溯性。

四、质量控制

为确保检测结果的可靠性，本标准还规定了质量控制措施，包括内部质量控制、外部质量控制、仪器校准和维护等。通过这些措施，可以及时发现和纠正检测过程中可能出现的问题。

五、标准的意义与影响

本标准的实施对于提高出口食品的安全性具有重要意义。它不仅有助于保护消费者的健康，也有助于提升我国出口食品的国际竞争力。本标准的实施也促进了相关检测技术的发展和完善。

SN/T 4039-2014《出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙虫腈、氟虫腈农药残留量的测定方法 液相色谱-质谱/质谱法》的发布和实施，是我国食品安全监管体系的重要组成部分。它不仅为出口食品的农药残留检测提供了科学、规范的方法，也为保障公众健康和促进国际贸易提供了有力支持。