DB65/T 3553-2013《无公害农产品 肉鸽养殖技术规程》

DB65/T 3553-2013《无公害农产品 肉鸽养殖技术规程》基本信息

标准号：DB65/T 3553-2013

中文名称：《无公害农产品 肉鸽养殖技术规程》

发布日期：2013-10-30    

实施日期：2013-12-01

发布部门：新疆维吾尔自治区质量技术监督局    

DB65/T 3553-2013《无公害农产品 肉鸽养殖技术规程》介绍

DB65/T 3553-2013《无公害农产品 肉鸽养殖技术规程》（以下简称“本标准”）是由新疆维吾尔自治区质量技术监督局于2013年10月30日发布，并自2013年12月1日起正式实施的一项地方标准。

一、适用范围

本标准适用于新疆维吾尔自治区范围内无公害农产品肉鸽的养殖，包括肉鸽的饲养、管理、疫病防治、饲料与饮水、环境控制、屠宰加工等环节。

二、养殖环境要求

1、选址与布局：养殖肉鸽的场所应远离居民区、化工厂、屠宰场等污染源，选择地势高燥、排水良好、通风良好的场所。养殖区域要合理划分，包括鸽舍、饲料储存区、废弃物处理区等。

2、养殖设施：鸽舍应具备良好的通风、采光条件，地面要平整、防滑，墙壁和屋顶要保温、隔热。鸽笼要结构合理，便于清洁消毒。

3、环境控制：养殖区域要定期进行清洁消毒，保持适宜的温度、湿度和空气质量。夏季要注意防暑降温，冬季要保暖。

三、饲养管理

1、鸽种选择：选择健康、无疫病、生长发育良好的鸽种。

2、饲料与饮水：饲料要新鲜、无霉变、无污染，保证营养均衡。饮水要清洁、无污染，定期更换。

3、饲养密度：根据鸽舍面积和鸽子的大小，合理控制饲养密度，避免过度拥挤。

4、饲养方式：采用人工饲养或自然饲养，保证鸽群的生长发育。

5、疫病防治：定期进行疫苗接种和药物预防，发现疫情要及时隔离治疗。

四、屠宰加工

1、屠宰时间：肉鸽一般在体重达到500克以上时进行屠宰。

2、屠宰方式：采用人工或机械屠宰，确保屠宰过程的卫生和安全。

3、加工处理：屠宰后的肉鸽要进行清洗、去毛、内脏处理等，保证肉质的新鲜和卫生。

4、储存运输：屠宰后的肉鸽要尽快进行冷藏或冷冻，运输过程中要保证温度适宜，避免变质。

五、质量安全

1、检测标准：肉鸽养殖过程中要定期进行质量安全检测，包括疫病检测、药物残留检测、营养成分检测等。

2、追溯体系：建立完善的追溯体系，记录肉鸽的来源、养殖过程、屠宰加工等信息，确保产品可追溯。

3、质量认证：鼓励肉鸽养殖企业进行无公害农产品认证，提高产品质量和市场竞争力。

DB65/T 3553-2013《无公害农产品 肉鸽养殖技术规程》的制定和实施，对于提高肉鸽养殖的质量和安全水平，保障消费者的利益具有重要意义。各相关企业和养殖者要认真贯彻执行本标准，加强养殖管理和疫病防治，提高肉鸽养殖的整体水平。