JB/T 12020-2014《多参数食品现场快速检测仪试剂盒(包)质量检验总则》

JB/T 12020-2014《多参数食品现场快速检测仪试剂盒(包)质量检验总则》基本信息

标准号：JB/T 12020-2014

中文名称：《多参数食品现场快速检测仪试剂盒(包)质量检验总则》

发布日期：2014-05-06    

实施日期：2014-10-01

发布部门：中华人民共和国工业和信息化部    

JB/T 12020-2014《多参数食品现场快速检测仪试剂盒(包)质量检验总则》介绍

中华人民共和国工业和信息化部发布了JB/T 12020-2014《多参数食品现场快速检测仪试剂盒（包）质量检验总则》（以下简称“标准”）。标准自2014年10月1日起实施。

一、标准适用范围

本标准适用于食品工业、餐饮业、农产品加工等领域中使用的多参数食品现场快速检测仪试剂盒（包）。这些试剂盒（包）主要用于检测食品中的有害物质、添加剂、营养成分等指标。

二、标准主要内容

1、术语和定义

标准首先对一些专业术语进行了定义，如“多参数食品现场快速检测仪”、“试剂盒（包）”等，以确保在执行过程中对术语的理解和使用是一致的。

2、试剂盒（包）的要求

标准对试剂盒（包）的性能、稳定性、准确性等方面提出了具体要求。例如，试剂盒（包）应具有良好的稳定性，能够在规定的储存条件下保持一定时间的有效性。

3、检验方法

标准规定了试剂盒（包）的检验方法，包括外观检查、性能测试、稳定性测试等。这些检验方法旨在确保试剂盒（包）的质量符合标准要求。

4、检验规则

标准对检验规则进行了明确，包括检验的类别、抽样方法、判定规则等。这有助于规范检验过程，提高检验结果的准确性和可靠性。

5、标志、包装、运输和储存

标准对试剂盒（包）的标志、包装、运输和储存提出了具体要求，以确保试剂盒（包）在生产、运输和使用过程中的安全性和有效性。

三、标准的意义

JB/T 12020-2014标准的发布和实施，对于规范多参数食品现场快速检测仪试剂盒（包）的生产和使用，提高食品安全检测的准确性和可靠性具有重要意义。它不仅有助于保障消费者的饮食安全，也对食品生产和经营者提出了更高的要求。