NY/T 5235-2004《无公害食品小型萝卜生产技术规程》

NY/T 5235-2004《无公害食品小型萝卜生产技术规程》基本信息

标准号：NY/T 5235-2004

中文名称：《无公害食品小型萝卜生产技术规程》

发布日期：2004-01-07    

实施日期：2004-03-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、中国农业科学院蔬菜花卉研究所

起草人：张德纯、刘肃、钱洪、高苹    

中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号：65.020.20植物栽培

NY/T 5235-2004《无公害食品小型萝卜生产技术规程》介绍

NY/T 5235-2004《无公害食品小型萝卜生产技术规程》是由中华人民共和国农业部发布的一项行业标准，发布日期为2004年1月7日，实施日期为2004年3月1日。

一、标准规定内容

1、生产环境要求

标准规定，小型萝卜的生产基地应选择在生态环境良好、无污染源、交通便利的地区。土壤、水源、大气等环境条件应符合无公害食品生产的要求。

2、种子选择与处理

种子应选择适应当地气候条件、品质优良的品种。种子处理应进行消毒、浸种、催芽等操作，以提高发芽率和生长势。

3、播种与育苗

播种前应对土地进行深翻、施肥、整地等准备工作。播种方式可采用条播、点播等，播种密度应根据品种特性和生产目的确定。育苗期间应注意温度、湿度、光照等环境因素的控制。

4、田间管理

田间管理包括施肥、灌溉、病虫害防治等。施肥应以有机肥为主，合理使用化肥。灌溉应根据土壤墒情和气候条件进行。病虫害防治应采取农业、生物、化学等综合防治措施。

5、采收与贮存

小型萝卜的采收应根据品种特性和市场需求进行，一般以肉质根充分膨大、色泽鲜亮、无病虫害为标准。采收后应及时进行清洗、分级、包装，并存放在通风、干燥、阴凉的环境中。

6、质量标准

标准对小型萝卜的外观、口感、营养成分等方面提出了具体要求。外观应整洁、无病虫害、无机械损伤；口感应鲜嫩、多汁、无异味；营养成分应符合无公害食品的标准。

二、标准实施意义

1、提高产品质量

通过实施NY/T 5235-2004标准，可以规范小型萝卜的生产过程，提高产品质量，满足消费者对安全、健康、环保食品的需求。

2、保障消费者健康

无公害小型萝卜的生产过程严格遵循环保、安全的原则，减少了农药、化肥等有害物质的残留，有利于保障消费者的身体健康。

3、提升市场竞争力

规范化、标准化的生产过程，有助于提升小型萝卜的市场竞争力，增加农民收入，促进农业可持续发展。