《马铃薯冷冻薯条》标准号是多少

“马铃薯冷冻薯条”的标准号是：SB/T 10631-2011

SB/T 10631-2011《马铃薯冷冻薯条》由中华人民共和国商务部于2011-08-10发布，并于2011-12-01实施。

该标准的起草单位为蓝顿旭美食品有限公司、辽宁申博生物技术有限公司、内蒙古恒源农业有限责任公司；起草人是王薇、徐开生、张京玉、郝旭、黄艳梅、黄文静、张雷、郭彪、贾晓红、李月辉  。

“马铃薯冷冻薯条”介绍

马铃薯冷冻薯条是一种便捷的食品，通常由预先切割成条状的马铃薯经过快速冷冻处理制成。这些薯条在制作时，会先经过油炸或烘烤等预处理方式使其表面形成金黄色的酥脆外层，然后再进行冷冻保存。食用时，顾客可以直接将其放入油锅中炸制或者烤箱中加热，即可迅速享用到美味的薯条，大大节约了传统烹饪薯条所需的时间，非常适合快节奏的生活方式。

冷冻薯条的流行还得益于其较长的保质期和便于储存的特点。不同于新鲜马铃薯的存放条件，冷冻薯条只需放在冰箱的冷冻室里就可长时间保存而不损失口感。冷冻技术也有助于锁定马铃薯的营养和风味，使得即便是在家中也能轻松制作出接近餐厅水准的薯条。对于喜爱自己动手做饭的人来说，马铃薯冷冻薯条提供了一个既方便又能够保证一定品质的选择。