分类更多

NY/T 3942-2021《水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法》

NY/T 3942-2021更新时间: 2024-12-15
标准详情

NY/T 3942-2021《水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法》基本信息

标准号:NY/T 3942-2021

中文名称:《水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法》

发布日期:2021-11-11    

实施日期:2022-05-01

发布部门:农业农村部    

归口单位:种植业管理司/全国农业技术推广服务中心    

起草单位:青岛农业大学、中国农业科学院果树研究所

起草人:     

中国标准分类号:B31

国际标准分类号:67.080.10

NY/T 3942-2021《水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法》介绍

《NY/T 3942-2021《水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法》》(以下简称“本标准”)由农业农村部发布,本标准于2022年5月1日起正式实施。

一、标准概述

本标准规定了水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的高效液相色谱(HPLC)测定方法。该方法适用于各类新鲜水果、干果、果汁、果酱等水果制品中L-苹果酸和D-苹果酸的含量测定。通过精确测定这两种苹果酸的含量,可以为食品加工、质量控制和科学研究提供重要数据。

二、适用范围

1、新鲜水果:包括但不限于苹果、橙子、葡萄等。

2、干果:如葡萄干、干枣等。

3、果汁:包括各种浓缩果汁和非浓缩果汁。

4、果酱:包括各种水果制成的果酱产品。

三、测定方法

本标准详细描述了高效液相色谱法(HPLC)的操作步骤,包括样品的前处理、色谱条件的选择、测定过程以及结果的计算。具体内容包括:

1、样品前处理:涉及样品的提取、净化和定量等步骤。

2、色谱条件:包括色谱柱的选择、流动相的组成、流速、检测波长等。

3、测定过程:详细说明了样品的注入、色谱图的记录和分析。

4、结果计算:提供了计算L-苹果酸和D-苹果酸含量的公式和方法。

四、质量控制

1、标准物质的使用:推荐使用已知含量的标准物质进行校准。

2、重复性测试:要求对同一样品进行多次测定,以评估结果的重复性。

3、回收率测试:通过添加已知量的标样来评估方法的回收率。

4、干扰物质的排除:确保测定过程中不会受到其他物质的干扰。

《NY/T 3942-2021《水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法》》的发布,为水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定提供了科学、规范的方法。这不仅有助于提高食品安全监管的效率,也为食品工业的发展提供了技术支持。

展开全文
上一篇:HG/T 20683-2005《化学工业炉耐火、隔热材料设计选用规定》下一篇:《发动机油表观黏度的测定 冷启动模拟机法》标准号是多少
推荐标准 更多
GB/T 20000.1-2014《标准化工作指南 第1部分:标准化和相关活动的通用术语》DB45/T 986-2014《柑橘溃疡病菌PCR检测技术规程》《生物信息学术语》标准号是多少HG/T 4739-2014《纺织染整助剂 含水量的测定》QX/T 404-2017《电涌保护器产品质量监督抽查规范》DB32/T 2556-2013《薄壳山核桃有机栽培技术规程》NY/T 760-2004《芦笋》GB/T 9151-2023《钻探工程术语》DB44/T 986-2012《漆包铜圆绕组线生产能耗指标与计量方法》DB13/T 1331-2010《社区公园管理维护技术规范》
推荐文章 更多
第三方管道检测机构有哪些?

第三方管道检测机构有哪些?

热度:132
金属耐腐蚀性测试是什么

金属耐腐蚀性测试是什么

热度:1719
竹质复合地板检测机构在哪里?

竹质复合地板检测机构在哪里?

热度:1286
外墙乳胶漆检测项目有哪些

外墙乳胶漆检测项目有哪些

热度:358
豆皮检测报告有效期多久

豆皮检测报告有效期多久

热度:599
合肥医用外科口罩在哪里检测?

合肥医用外科口罩在哪里检测?

热度:813
硫酸钡检测标准是什么

硫酸钡检测标准是什么

热度:592
角尺执行标准有哪些

角尺执行标准有哪些

热度:1001
形式检测报告和常规检测报告有什么区别

形式检测报告和常规检测报告有什么区别

热度:600
最新标准 更多
GB/T 19334-2021《低压开关设备和控制设备的尺寸 在开关设备和控制设备及其附件中作机械支承的标准安装轨》GB/T 20688.3-2006《橡胶支座 第3部分:建筑隔震橡胶支座》《科技报告编写规则》执行标准号GB/T 29075-2012《航天器概率风险评估程序》GB/T 32242.1-2015《植物保护机械 吸入式加药装置 第1部分:测试方法》
项目标准项目服务检测报告机构名单城市分站城市机构专题列表检测项目

有检研究院旗下第三方检测报告办理服务

版权所有©2022-2024 企来检 皖ICP备2022017136号-1