NY/T 1530-2007《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》

NY/T 1530-2007《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》基本信息

标准号：NY/T 1530-2007

中文名称：《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》

发布日期：2007-12-18    

实施日期：2008-03-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

归口单位：农业部农产品加工局    

起草单位：华南农业大学园艺学院、广东省农业科学研究院果树研究所

起草人：吴振先、陈维信、苏美霞、韩冬梅、季作梁    

中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号：67.080.10水果及其制品

NY/T 1530-2007《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》介绍

中华人民共和国农业部于2007年12月18日发布了《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》（NY/T 1530-2007），并于2008年3月1日起正式实施。

一、标准内容概述

1、术语和定义：明确了龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术的相关术语和定义，如“采收”、“分级”、“预冷”等，为标准的具体实施提供了基础。

2、采收：规定了龙眼、荔枝的采收时期、采收方法和采收后的初步处理，以保证果实的新鲜度和品质。

3、分级：对龙眼、荔枝的分级标准进行了规定，包括果实的大小、形状、色泽等，以满足不同消费者的需求。

4、预冷：提出了预冷的方法和要求，以降低果实的温度，延长保鲜期。

5、包装：对龙眼、荔枝的包装材料、包装方式等进行了规定，以保护果实在运输过程中不受损伤。

6、运输：明确了运输过程中的温度、湿度等条件要求，以保证果实的品质和新鲜度。

7、贮藏：对贮藏条件、贮藏期限等进行了规定，以延长果实的保鲜期。

8、质量要求：对龙眼、荔枝的质量要求进行了规定，包括果实的新鲜度、口感、色泽等。

二、标准实施意义

1、提高果实品质：通过规范采收、分级、预冷、包装等环节，可以有效地提高龙眼、荔枝的果实品质，满足消费者的需求。

2、延长保鲜期：通过预冷、贮藏等技术手段，可以延长龙眼、荔枝的保鲜期，减少损耗，提高经济效益。

3、保障消费者权益：通过规定果实的质量要求，可以保障消费者购买到新鲜、美味的龙眼、荔枝，提高消费者的满意度。

4、促进产业发展：《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》的实施，有助于推动我国龙眼、荔枝产业的健康发展，提高产业的整体竞争力。

《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》的发布和实施，为我国龙眼、荔枝产后处理提供了科学、规范的技术指导，有助于提高果实品质，延长保鲜期，保障消费者权益，促进产业发展。