DB53/T 272.23-2008《楚雄烤烟综合标准 第23部分: 烤烟上部叶带茎烘烤技术规程》

DB53/T 272.23-2008《楚雄烤烟综合标准 第23部分: 烤烟上部叶带茎烘烤技术规程》基本信息

标准号：DB53/T 272.23-2008

中文名称：《楚雄烤烟综合标准 第23部分: 烤烟上部叶带茎烘烤技术规程》

发布日期：2008-11-16    

实施日期：2009-03-01

发布部门：云南省质量技术监督局    

DB53/T 272.23-2008《楚雄烤烟综合标准 第23部分: 烤烟上部叶带茎烘烤技术规程》介绍

DB53/T 272.23-2008《楚雄烤烟综合标准 第23部分: 烤烟上部叶带茎烘烤技术规程》是由云南省质量技术监督局发布的一项地方标准，自2009年3月1日起正式实施。

一、标准概述

DB53/T 272.23-2008标准涵盖了烤烟上部叶带茎烘烤技术的各个环节，包括原料选择、烟叶处理、烘烤设备、烘烤工艺、烟叶品质评价等方面。通过对这些关键环节的规范，确保烤烟上部叶带茎烘烤过程的科学性、合理性和有效性。

二、原料选择

标准对烤烟上部叶的原料选择提出了明确要求。要求选择成熟度适中、无病虫害、无机械损伤的烟叶作为原料。要求对烟叶进行分级，根据烟叶的成熟度、叶片大小、颜色等特征进行分类，以满足不同烘烤工艺的需求。

三、烟叶处理

在烟叶处理环节，标准规定了烟叶的预处理、烟叶装盘等操作要求。预处理包括烟叶的去梗、去杂、分级等步骤，以保证烟叶的清洁度和一致性。烟叶装盘要求烟叶摆放整齐、均匀，以便于烘烤过程中热量的均匀传递。

四、烘烤设备

标准对烘烤设备的选型、安装和维护提出了具体要求。要求选用性能稳定、节能高效的烘烤设备。要求设备安装要符合工艺要求，确保烟叶在烘烤过程中的受热均匀。还要求定期对设备进行维护和保养，以保证设备的正常运行。

五、烘烤工艺

烘烤工艺是烤烟上部叶带茎烘烤技术的核心环节。标准对烘烤过程中的温度、湿度、时间等参数进行了明确规定。要求根据烟叶的品种、成熟度等因素，合理设置烘烤参数，以保证烟叶在烘烤过程中的水分蒸发和香气物质的形成。

六、烟叶品质评价

烘烤后的烟叶品质评价是衡量烘烤效果的重要依据。标准规定了烟叶品质评价的指标体系，包括烟叶的色泽、香气、油润度等。通过对烟叶品质的客观评价，可以及时发现烘烤过程中的问题，为优化烘烤工艺提供依据。

七、标准的意义

DB53/T 272.23-2008标准的实施，对于提高烤烟上部叶带茎烘烤技术的水平，保障烤烟品质具有重要意义。通过规范烤烟上部叶带茎烘烤的各个环节，可以有效提高烟叶的利用率，降低生产成本，提升烟草产业的竞争力。

DB53/T 272.23-2008《楚雄烤烟综合标准 第23部分: 烤烟上部叶带茎烘烤技术规程》是一项全面、系统的地方标准，对于规范烤烟上部叶带茎烘烤技术，提升烤烟品质具有重要的指导意义。烟草产业相关企业和从业人员应认真学习和贯彻该标准，不断提高烤烟上部叶带茎烘烤技术水平。