GB/T 22964-2008《河豚鱼、鳗鱼中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、螺旋霉素、吉他霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 22964-2008《河豚鱼、鳗鱼中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、螺旋霉素、吉他霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》基本信息

标准号：GB/T 22964-2008

中文名称：《河豚鱼、鳗鱼中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、螺旋霉素、吉他霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

发布日期：2008-12-31    

实施日期：2009-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：国家质量监督检验检疫总局    

起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局

起草人：王飞、王海洋、曹彦忠、贾光群、张进杰、石玉秋、庞国芳    

中国标准分类号：X04基础标准与通用方法

国际标准分类号：67.050食品试验和分析的一般方法

GB/T 22964-2008《河豚鱼、鳗鱼中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、螺旋霉素、吉他霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》介绍

GB/T 22964-2008《河豚鱼、鳗鱼中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、螺旋霉素、吉他霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准（以下简称“本标准”）由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布，于2008年12月31日发布，并于2009年5月1日正式实施。

一、适用范围

本标准适用于河豚鱼和鳗鱼中上述九种抗生素残留量的测定。这些抗生素在水产养殖业中可能被用作治疗和预防疾病，对这些药物残留量的监测对于确保食品安全至关重要。

二、测定方法

本标准采用液相色谱-串联质谱法作为测定技术。这是一种高灵敏度和高选择性的分析技术，能够准确测定样品中的微量抗生素残留。具体步骤包括样品的前处理、色谱分离和质谱检测。

1、样品前处理

样品前处理是确保测定结果准确性的关键步骤。本标准详细描述了样品的提取、净化和浓缩过程，以去除样品中的干扰物质，提高检测的灵敏度和准确性。

2、色谱分离

色谱分离是将样品中的不同组分分离开来的过程。本标准规定了色谱条件，包括流动相的选择、柱温和流速等，以确保样品中的抗生素能够有效分离。

3、质谱检测

质谱检测是确定样品中特定抗生素残留量的关键步骤。本标准详细描述了质谱条件，包括离子源、扫描模式和定量方法等，以确保检测结果的准确性和可靠性。

三、结果判定

本标准提供了结果判定的依据，包括定量限和确认限。这些限值是评估样品中抗生素残留量是否超过安全标准的重要参考。

四、质量控制

为了确保测定结果的准确性和可靠性，本标准还规定了质量控制措施，包括使用标准物质进行校准、平行样品的测定以及空白样品的分析等。

《GB/T 22964-2008》的制定和实施，为河豚鱼和鳗鱼中抗生素残留量的测定提供了科学、准确的方法，对于保障食品安全和公共健康具有重要意义。通过遵循本标准，相关企业和检测机构可以确保其产品符合国家食品安全标准，保护消费者权益。