《鲜食玉米产地初加工技术规程》标准号是多少

“鲜食玉米产地初加工技术规程”的标准号是：DB37/T 3580-2019

DB37/T 3580-2019《鲜食玉米产地初加工技术规程》由山东省市场监督管理局于2019-05-29发布，并于2019-06-29实施。

该标准的起草单位为山东省农业科学院作物研究所、山东省农业科学院玉米研究所、山东省农业技术推广总站；起草人是陈利容、龚魁杰、刘开昌、韩伟、张慧、祁国栋、张发军、李晓月、李宗新。

“鲜食玉米产地初加工技术规程”介绍

鲜食玉米，作为一种深受人们喜爱的健康食品，不仅营养价值丰富，还拥有甜美的口感。为了确保鲜食玉米在从田间到餐桌的过程中保持最佳品质，制定了一系列“鲜食玉米产地初加工技术规程”。这些规程旨在指导生产者如何正确采收、处理和保存鲜食玉米，以维持其新鲜度和营养价值，同时减少在运输和储藏过程中可能发生的损失。

产地初加工技术规程涵盖了玉米的适时采收标准、田间管理要求、以及采后处理的关键步骤。采收时，需要根据玉米籽粒的水分含量、糖度等指标来确定最佳的收获时期。为避免对玉米造成机械损伤，推荐使用手工或者专门的机械设备进行采收。采后处理则强调迅速将玉米冷却到适宜的温度，并通过清洗和分级来提升最终产品的质量。这些措施可以显著延长鲜食玉米的保鲜期，并保证消费者能够享受到高品质的农产品。