YC/T 42-1996《烤烟基本烘烤技术规程》

YC/T 42-1996《烤烟基本烘烤技术规程》基本信息

标准号：YC/T 42-1996

中文名称：《烤烟基本烘烤技术规程》

发布日期：1996-04-03    

实施日期：1996-06-01

发布部门：国家烟草专卖局    

提出单位：全国烟草标准化技术委员会    

归口单位：国家烟草专卖局    

起草单位：中国烟草总公司青州烟草研究所

起草人：孙福山、陈兆兴、刘伟等    

中国标准分类号：X87烟草制品

YC/T 42-1996《烤烟基本烘烤技术规程》介绍

YC/T 42-1996《烤烟基本烘烤技术规程》是由国家烟草专卖局发布的一项行业标准，自1996年6月1日起正式实施。

一、标准适用范围

YC/T 42-1996《烤烟基本烘烤技术规程》适用于全国范围内的烤烟生产单位。该标准规定了烤烟烘烤的基本原则、工艺流程、技术要求和管理措施，为烤烟生产单位提供了统一的技术指导。

二、基本原则

1、质量优先原则：烤烟烘烤过程中，应以提高烤烟品质为目标，严格把控各环节的质量，确保烤烟的品质达到标准要求。

2、节能环保原则：在烘烤过程中，应充分利用能源，减少能源消耗，降低环境污染，实现烤烟生产的可持续发展。

3、安全生产原则：在烘烤过程中，应严格遵守安全生产规定，确保烤烟生产安全、人员安全和设备安全。

三、工艺流程

1、烟叶采摘：按照烟叶的成熟度和质量要求，合理选择采摘时间，确保烟叶的新鲜度和品质。

2、烟叶分类：对采摘后的烟叶进行分类，按照烟叶的品质、大小和成熟度进行分级。

3、烟叶烘烤：按照烟叶的类型和烘烤要求，选择合适的烘烤设备和工艺参数，进行烟叶烘烤。

4、烟叶冷却：烘烤完成后，将烟叶进行冷却处理，以降低烟叶的温度，保持烟叶的品质。

5、烟叶储存：将烘烤后的烟叶进行妥善储存，避免烟叶受潮、发霉等问题。

四、技术要求

1、烘烤温度：根据烟叶的类型和成熟度，选择合适的烘烤温度，一般控制在60-80℃之间。

2、烘烤时间：烘烤时间应根据烟叶的类型、成熟度和烘烤温度进行调整，一般控制在24-72小时之间。

3、烘烤湿度：烘烤过程中，应保持适宜的湿度，以保证烟叶的水分蒸发和品质。

4、烟叶翻转：在烘烤过程中，应定期对烟叶进行翻转，以保证烟叶烘烤均匀。

五、管理措施

1、人员培训：烤烟生产单位应加强员工的培训，提高员工的技术水平和安全生产意识。

2、设备维护：定期对烘烤设备进行检查和维护，确保设备的正常运行和安全使用。

3、质量检测：对烘烤后的烟叶进行质量检测，确保烟叶的品质达到标准要求。

4、记录管理：建立完善的烤烟烘烤记录管理制度，记录烘烤过程中的关键参数和质量情况，便于追踪和改进。

YC/T 42-1996《烤烟基本烘烤技术规程》的制定和实施，对于规范烤烟的烘烤过程、提高烤烟的品质和产量、保障烟草行业的可持续发展具有重要意义。各烤烟生产单位应认真贯彻执行该标准，不断提高烤烟烘烤的技术水平和管理水平。