分类更多

DB11/T 3039-2023《农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》

DB11/T 3039-2023更新时间: 2025-04-09
标准详情

DB11/T 3039-2023《农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》基本信息

标准号:DB11/T 3039-2023

中文名称:《农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》

发布日期:2023-12-25    

实施日期:2024-03-01

发布部门:北京市市场监督管理局    

国际标准分类号:03.120.10质量管理和质量保证

DB11/T 3039-2023《农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》介绍

北京市市场监督管理局发布了《农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》(DB11/T 3039-2023),该标准将于2024年3月1日起正式实施。

一、标准适用范围

《农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》适用于北京市行政区域内农产品批发市场食用农产品的入场查验工作。该标准明确了查验的主要内容、方法和要求,为农产品批发市场的食品安全管理提供了技术指导。

二、查验内容

根据标准规定,农产品批发市场食用农产品入场查验的主要内容包括以下几个方面:

1、产品来源:查验农产品的产地、生产者、供应商等信息,确保产品来源可追溯。

2、产品合格证明:查验农产品的合格证明文件,如检验报告、检疫证书等,以确保产品符合食品安全标准。

3、产品标识:查验农产品的包装、标签等标识信息,确保产品标识清晰、准确。

4、产品感官质量:通过观察、嗅闻等感官手段,对农产品的外观、色泽、气味等进行初步判断,排除劣质、变质等问题。

5、产品重量:对农产品进行称重,确保产品重量符合交易要求。

6、产品检验:对部分高风险农产品进行抽样检验,以确保产品符合食品安全标准。

三、查验方法

标准规定了农产品批发市场食用农产品入场查验的具体方法,包括:

1、查验记录:建立查验记录,详细记录查验的时间、地点、产品名称、数量、来源、合格证明等信息。

2、查验人员:指定专门的查验人员,对其进行专业培训,确保其具备相应的查验能力和素质。

3、查验设备:配备必要的查验设备和工具,如称重仪器、感官检测工具等。

4、查验程序:明确查验的程序和步骤,确保查验工作有序进行。

5、抽样检验:对高风险农产品进行抽样检验,按照国家相关标准进行检测。

四、查验要求

为了确保农产品批发市场食用农产品的质量安全,标准对查验工作提出了以下要求:

1、严格把关:查验人员要严格按照标准要求进行查验,对不合格产品要及时处理。

2、信息共享:建立信息共享机制,将查验结果及时上报相关部门,实现信息的互通共享。

3、持续改进:根据查验结果,不断总结经验,优化查验流程,提高查验效率。

4、培训教育:定期对查验人员进行培训教育,提高其业务能力和职业素质。

《农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》的发布,对于规范农产品批发市场的食品安全管理,保障人民群众的食品安全具有重要意义。各相关从业者应认真学习和贯彻落实该标准,共同维护农产品市场的食品安全秩序。

展开全文
上一篇:DL/T 904-2015《火力发电厂技术经济指标计算方法》下一篇:GB/T 12167-2006《带电作业用铝合金紧线卡线器》
推荐标准 更多
T/CECS 10050-2019《绿色建材评价 水嘴》SN/T 1835-2013《国境口岸食物中毒应急处理规程》LY/T 1880-2010《木本植物种子催芽技术》GB 14749-2006《婴儿学步车安全要求》GB 1886.126-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸芳樟酯》GA/T 2000.90-2015《公安信息代码 第90部分:胁迫手段分类与代码》《绝缘电阻表(兆欧表)检定规程》执行标准号是什么《家禽脱羽设备》执行标准号是什么FZ/T 07020-2021《纺织行业节能监察技术规范》JJG 168-2005《立式金属罐容量检定规程》
推荐文章 更多
做一次食品检测多少钱

做一次食品检测多少钱

热度:777
水果饮料检测报告办理流程介绍

水果饮料检测报告办理流程介绍

热度:73
手表带检测项目有哪些

手表带检测项目有哪些

热度:574
饺子皮检测测哪些项目?饺子皮检测报告及标准一览

饺子皮检测测哪些项目?饺子皮检测报告及标准一览

热度:1133
河南省食品检测机构有哪些

河南省食品检测机构有哪些

热度:797
鱼肉入驻超市如何办理成分检测报告?

鱼肉入驻超市如何办理成分检测报告?

热度:1127
软化水检测是什么

软化水检测是什么

热度:1936
千分尺检测报告办理流程一览

千分尺检测报告办理流程一览

热度:1981
第三方外翻门窗检测机构有哪些

第三方外翻门窗检测机构有哪些

热度:1082
最新标准 更多
DB61/T 523.3-2011《酥梨苗木》GB 50720-2011《建设工程施工现场消防安全技术规范》SN/T 0912-2000《进出口茶叶包装检验方法》《气象观测资料质量控制 土壤水分》执行标准号是什么GB 8624-2012《建筑材料及制品燃烧性能分级》
项目标准项目服务检测报告机构名单城市分站城市机构专题列表检测项目

有检研究院旗下第三方检测报告办理服务

版权所有©2022-2025 企来检 皖ICP备2022017136号-1