GB 29222-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20） 山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）》

GB 29222-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20） 山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）》基本信息

标准号：GB 29222-2012

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20） 山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）》

发布日期：2012-12-25    

实施日期：2013-01-25

发布部门：中华人民共和国卫生部    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 29222-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20） 山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）》介绍

GB 29222-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）》（以下简称“本标准”）是由中华人民共和国卫生部发布的一项国家标准。本标准于2012年12月25日发布，并于2013年1月25日正式实施。

一、质量要求

1、感官要求

本标准对聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）的感官要求进行了规定，要求产品应为浅黄色至黄色蜡状固体或粉末，无异味，无异臭。

2、理化指标

理化指标是评价食品添加剂质量的重要参数。本标准规定了吐温40的酸值、皂化值、羟值、碘值、pH值、灰分、重金属含量、砷含量、铅含量等指标的具体要求。

3、微生物指标

为了保证食品添加剂的卫生安全，本标准对吐温40的微生物指标也进行了规定，包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等。

二、检验方法

本标准详细规定了聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）的检验方法，包括感官检验、理化检验和微生物检验。这些检验方法为监管部门和生产企业提供了科学、准确的检测手段。

三、标签和包装

1、标签要求

为了让消费者了解产品信息，本标准规定了吐温40的标签应包含的内容，如产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产者名称和地址、联系方式、产品标准代号等。

2、包装要求

包装是保护食品添加剂质量和安全的重要手段。本标准对吐温40的包装材料、包装方式、包装规格等提出了具体要求。

四、使用范围和限量

本标准明确了聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）在食品加工中的使用范围和限量，以确保其在食品中的安全使用。

五、贮存和运输

为保证聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）在贮存和运输过程中的稳定性，本标准提出了相应的贮存条件和运输要求。

GB 29222-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）》的发布和实施，对于规范我国食品添加剂的生产和使用，保障食品安全具有重要意义。