NY/T 1511-2015《绿色食品 膨化食品》

NY/T 1511-2015《绿色食品 膨化食品》基本信息

标准号：NY/T 1511-2015

中文名称：《绿色食品 膨化食品》

发布日期：2015-05-21    

实施日期：2015-08-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：农业部农产品质量安全监管局    

归口单位：中国绿色食品发展中心    

起草单位：湖南省食品测试分析中心、中国绿色食品发展中心、湖南省玉峰食品实业有限公司

起草人：李绮丽、李高阳、张菊华等    

中国标准分类号：X81膨化压缩食品

国际标准分类号：67.230预包装食品和精制食品

NY/T 1511-2015《绿色食品 膨化食品》介绍

NY/T 1511-2015《绿色食品 膨化食品》是中华人民共和国农业部于2015年5月21日发布的一项行业标准。该标准自2015年8月1日起正式实施。

一、标准规定内容

1、原料要求

标准规定，绿色膨化食品的原料必须符合绿色食品的相关要求，包括但不限于原料的种植、收获、储存和运输等环节。原料必须无污染、无农药残留、无重金属超标等，以确保最终产品的安全性和健康性。

2、生产加工

在生产加工过程中，标准要求企业必须遵循绿色食品的生产规范，包括生产环境的清洁卫生、设备的定期维护和清洁、生产过程中的污染控制等。还要求企业在生产过程中不得使用任何化学添加剂，以保证产品的天然和健康特性。

3、包装与储存

标准对绿色膨化食品的包装材料和储存条件也提出了具体要求。包装材料必须无毒、无害、无污染，且能够保护产品不受外界环境的影响。储存条件要求干燥、通风、避光，以保持产品的新鲜度和口感。

4、质量控制

为了确保绿色膨化食品的质量，标准规定了严格的质量控制措施。这包括对原料、半成品和成品的定期检测，以及对生产过程中的关键控制点进行监控。还要求企业建立完善的质量管理体系，确保产品从原料到成品的每个环节都能达到绿色食品的标准。

二、标准的意义

NY/T 1511-2015《绿色食品 膨化食品》标准的发布和实施，对于推动绿色食品行业的发展具有重要意义。它不仅为绿色膨化食品的生产提供了明确的规范和指导，还有助于提高消费者对绿色食品的认知和信任，促进绿色食品市场的健康发展。