《无公害食品结球甘蓝生产技术规程》执行标准号是什么

“无公害食品结球甘蓝生产技术规程”的标准号是：NY/T 5009-2001

NY/T 5009-2001《无公害食品结球甘蓝生产技术规程》由中华人民共和国农业部于2001-09-03发布，并于2001-10-01实施。

该标准的起草单位为全国农业技术推广服务中心、河北省植保总站、淅江省植物保护总站；起草人是朱恩林、李秀芹、李永平等。

“无公害食品结球甘蓝生产技术规程”介绍

无公害食品结球甘蓝生产技术规程是针对结球甘蓝（通常称为卷心菜）的种植、管理以及后期处理过程制定的一系列标准和规范，旨在确保甘蓝在生产过程中不受有害物质污染，保障消费者食用安全。这些规程通常包括土壤选择、种子选择、施肥与灌溉、病虫害防治、收获后处理等多个环节。

在土壤与种子的选择上，要求土壤必须经过检测合格，没有重金属和农药残留等污染，同时选择适应性强、病虫害抗性好的甘蓝品种进行种植。施肥应使用经过认证的有机肥料，严禁使用禁用农药和化肥，以减少对环境和作物本身的危害。灌溉水也需要达到一定的质量标准，避免通过水源将污染物传递给植株。

至于病虫害的管理，规程推荐使用物理和生物方法进行控制，例如采用防虫网覆盖、释放天敌昆虫等方式，尽量减少化学农药的使用。收获后的处理也需谨慎进行，保证甘蓝在储存和运输过程中不受到二次污染。整体而言，无公害食品结球甘蓝的生产强调环境友好和生态平衡，确保最终产品的安全和营养价值，满足市场对健康食品的需求。