YC/T 497-2014《卷烟 中式卷烟风格感官评价方法》

YC/T 497-2014《卷烟 中式卷烟风格感官评价方法》基本信息

标准号：YC/T 497-2014

中文名称：《卷烟 中式卷烟风格感官评价方法》

发布日期：2014-03-24    

实施日期：2014-04-15

发布部门：国家烟草专卖局    

提出单位：国家烟草专卖局    

归口单位：全国烟草标准化技术委员会卷烟标样分技术委员会(SAC/TC 144/SC 10)    

起草单位：红云红河烟草(集团)有限责任公司、湖南中烟工业有限责任公司等

起草人：武怡、刘建福、王迪汗、张建勋、曾晓鹰、刘艺等    

中国标准分类号：X85制烟综合

国际标准分类号：65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备

YC/T 497-2014《卷烟 中式卷烟风格感官评价方法》介绍

国家烟草专卖局于2014年发布了YC/T 497-2014《卷烟 中式卷烟风格感官评价方法》这一标准。该标准自2014年4月15日起正式实施。

一、标准内容

1、适用范围

该标准适用于中式卷烟的感官评价，包括卷烟的烟气、口感、香气等方面。

2、术语和定义

标准对“中式卷烟”、“感官评价”等术语进行了明确定义，为评价过程提供了统一的术语基础。

3、评价方法

标准规定了感官评价的方法，包括评价条件、评价人员、评价过程等。评价条件包括环境要求、设备要求等；评价人员要求具备一定的感官评价经验和能力；评价过程包括样品准备、评价操作、结果记录等。

4、评价指标

标准明确了卷烟感官评价的指标体系，包括烟气、口感、香气等方面。每个指标都有详细的评价标准和评分方法。

5、结果判定

标准规定了评价结果的判定方法，包括合格与不合格的判定标准、评价结果的报告要求等。

二、标准意义

1、提高产品质量

通过感官评价，可以及时发现卷烟产品在烟气、口感、香气等方面的问题，为产品质量的提升提供依据。

2、规范市场秩序

标准的实施有助于规范卷烟市场秩序，提高消费者对卷烟产品的信心。

3、促进技术进步

标准的制定和实施，将推动卷烟生产企业不断优化生产工艺，提高技术水平。

4、保护消费者权益

感官评价方法的科学性和公正性，有助于保护消费者的合法权益，提高消费者对卷烟产品的满意度。

YC/T 497-2014《卷烟 中式卷烟风格感官评价方法》标准的发布，为卷烟行业的健康发展提供了有力的技术支撑。各相关企业和部门应认真学习和贯彻该标准，不断提高卷烟产品的质量和市场竞争力。