《无公害食品产品抽样规范第部分；畜禽产品》标准号是多少

“无公害食品产品抽样规范第部分；畜禽产品”的标准号是：NY/T 5344.6-2006

NY/T 5344.6-2006《无公害食品产品抽样规范第部分；畜禽产品》由中华人民共和国农业部于2006-01-26发布，并于2006-04-01实施。

该标准的起草单位为农业部农产品质量安全中心、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心；起草人是刘素英、丁保华、刘继红、陈思等。

“无公害食品产品抽样规范第部分；畜禽产品”介绍

无公害食品产品抽样规范中关于畜禽产品的部分，旨在确保畜禽产品的质量和安全。该规范详细阐述了从畜禽饲养到最终产品加工各个环节的抽样要求，以保障消费者能够获得无污染、无残留、无添加的健康食品。

在畜禽产品的抽样规范中，特别强调了对养殖环境的监控，包括饲料的安全性和养殖过程中使用的兽药是否合法合理。屠宰过程的卫生标准也是重点检查内容之一，以确保畜禽肉类产品在整个生产链中都能达到无公害的要求。

抽样规范还包含了对成品检验的指导，比如对肉品的感官特性、微生物指标、药物残留等方面的检测，确保每一批畜禽产品在上市前都经过了严格的质量控制。通过这些综合性的抽样与检测程序，可以有效地监控畜禽产品的整体质量，保障公众的饮食安全。