《袋装生咖啡 取样》执行标准号是什么

“袋装生咖啡 取样”的标准号是：NY/T 1518-2007

NY/T 1518-2007《袋装生咖啡 取样》由中华人民共和国农业部于2007-12-18发布，并于2008-03-01实施。

该标准的起草单位为中国热带农业科学院农产品加工研究所、云南省农垦局、云南咖啡厂、云南省德宏热带农业科学研究所；起草人是陈民、陈成海、周仕峥、王木荣、李文伟。

“袋装生咖啡 取样”介绍

在咖啡生产和品质控制的环节中，“袋装生咖啡取样”是一个重要的过程。这个过程通常涉及从大批量袋装的生咖啡豆中抽取少量样品进行检测，以确保产品的一致性和质量。取样工作必须遵循特定的准则，以保证样本能代表整个批次的情况。

在进行取样时，工作人员会使用特制的工具，比如取样棒或取样钳，深入到咖啡豆堆的中心位置去获取样品。这样做是为了避免只取到表层可能由于氧化或其他因素导致的不具代表性的咖啡豆。取样后，这些咖啡豆将被送去进行物理和化学分析，检验其大小、重量、颜色、湿度以及是否有缺陷豆等指标。

通过这样的检测，生产方能够确保每一批次的生咖啡都达到了一定的标准，同时消费者也能期待所购买的每一袋生咖啡豆都能提供稳定且优质的烘焙体验。这一流程对于维护品牌声誉和消费者满意度具有至关重要的作用。