《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》执行标准号是什么

“无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范”的标准号是：NY/T 5357-2007

NY/T 5357-2007《无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范》由中华人民共和国农业部于2007-09-14发布，并于2007-12-01实施。

该标准的起草单位为农业部农产品质量安全中心、广东海洋大学、国家水产品质量监督检验中心、中国水产湛江海洋渔业公司；起草人是和、丁保华、廖超子、刘亚、王联珠、阮书余。。

“无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范”介绍

无公害食品在现代生活中被越来越多消费者所青睐，其海洋水产品捕捞生产管理规范旨在确保食品安全与海洋生态的可持续发展。这一规范主要关注于减少海洋捕捞作业对环境的影响，同时保证捕捞出的水产品质量无害、营养和安全。

该规范提倡采用环保捕捞技术，限制过度捕捞行为，保护水生生物多样性。例如，鼓励使用选择性渔具来减少非目标物种的捕获，以及实施季节性禁捕期以保护生物在繁殖季节的安全。该管理规范也涵盖了对捕捞船舶的排放控制，要求其满足特定的环境保护标准，避免油污和其他形式的污染。

在保障产品品质方面，海洋水产品捕捞生产管理规范还规定了从捕捞到销售各个环节的严格卫生处理流程。这包括了船上初步处理、冷藏运输和岸上加工的一系列标准操作程序，确保产品在整个供应链中保持其新鲜度和无污染状态，直至最终消费者手中仍可保持其高品质与安全性。通过这些综合性措施，无公害食品海洋水产品的捕捞生产管理规范不仅为消费者提供了健康的选择，同时也促进了渔业资源的可持续利用。