DB32/T 3737-2020《食品安全电子追溯编码及表示规范》

DB32/T 3737-2020《食品安全电子追溯编码及表示规范》基本信息

标准号：DB32/T 3737-2020

中文名称：《食品安全电子追溯编码及表示规范》

发布日期：2020-02-06    

实施日期：2020-03-01

发布部门：江苏省市场监督管理局    

国际标准分类号：35.040字符集和信息编码

DB32/T 3737-2020《食品安全电子追溯编码及表示规范》介绍

江苏省市场监督管理局于2020年2月6日发布了DB32/T 3737-2020《食品安全电子追溯编码及表示规范》（以下简称“标准”），并于2020年3月1日正式实施。

一、标准主要内容

1、范围：本标准规定了食品安全电子追溯编码及表示的基本原则、编码规则、表示方法、数据载体和信息管理系统等方面的要求，适用于江苏省内食品生产企业、食品经营企业和食品监管部门。

2、术语和定义：对食品安全电子追溯、编码、表示、数据载体、信息管理系统等术语进行了定义和解释。

3、编码规则：规定了食品安全电子追溯编码的基本原则、编码结构、编码方法和编码规则，为食品生产企业和监管部门提供了统一的编码规范。

4、表示方法：规定了食品安全电子追溯编码的表示方法，包括编码的表现形式、表示载体、表示位置等，为食品生产企业和监管部门提供了统一的表示规范。

5、数据载体：规定了食品安全电子追溯编码的数据载体要求，包括数据载体的类型、规格、材质等，为食品生产企业和监管部门提供了统一的数据载体规范。

6、信息管理系统：规定了食品安全电子追溯信息管理系统的基本功能、数据交换接口、信息安全等方面的要求，为食品生产企业和监管部门提供了统一的信息管理系统规范。

二、标准实施意义

1、统一编码规范：标准规定了统一的食品安全电子追溯编码规则，解决了不同企业和监管部门之间的编码不统一的问题，提高了信息交流和数据共享的效率。

2、提高监管效率：标准规定了统一的表示方法和数据载体，为食品生产企业和监管部门提供了统一的规范，提高了食品安全监管的效率和准确性。

3、保障消费者权益：通过实施电子追溯技术，消费者可以方便地查询食品的来源、生产、加工、储运、销售等信息，提高了食品安全的透明度，保障了消费者的知情权和选择权。

4、促进食品产业健康发展：标准为食品生产企业提供了统一的电子追溯规范，有利于提高企业的管理水平，降低生产成本，提高产品质量，促进食品产业的健康发展。

DB32/T 3737-2020《食品安全电子追溯编码及表示规范》的发布和实施，是江苏省市场监督管理局贯彻落实党中央、国务院关于加强食品安全工作的重要举措，对于提高食品安全监管水平、保障人民群众饮食安全具有重要意义。各级食品生产企业、食品经营企业和食品监管部门要认真学习和贯彻实施标准。