GB/T 43715-2024《薏仁米》

GB/T 43715-2024《薏仁米》基本信息

标准号：GB/T 43715-2024

中文名称：《薏仁米》

发布日期：2024-03-15    

实施日期：2024-10-01 即将实施  距离实施日期还有75天

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会    

提出单位：国家粮食和物资储备局    

归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)    

起草单位：安徽燕之坊食品有限公司、兴仁市市场监督管理局、安徽豆宝食品有限公司、安徽秋果食品有限公司、安徽省质量和标准化研究院、安徽省粮油产品质量监督检测站、贵州仁信农业开发有限公司、云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所、兴仁市农业农村局、兴仁市薏仁专业协会

起草人：张丽琍 张雪利 刘井山 黄志林 季一顺 张钰 汤进 戴继勇 郑玉艳 王莉花 洪登华 蒋福彪 杨荣文 黄东 王帅 王显贵 陈曼婷 严如江 唐健 夏召和 阙明金 李铠    

中国标准分类号：B22禾谷类作物与产品

国际标准分类号：67.060谷物、豆类及其制品

GB/T 43715-2024《薏仁米》介绍

国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布了GB/T 43715-2024《薏仁米》国家标准。GB/T 43715-2024《薏仁米》国家标准于2024年3月15日发布，预计将于2024年10月1日正式实施。

一、标准规定内容

1、术语和定义

标准首先明确了“薏仁米”的定义，包括其植物学名称、用途等基本信息，为后续的质量要求和检验方法提供基础。

2、质量要求

感官要求：涉及薏仁米的外观、气味、口感等感官特性。

理化指标：包括水分、蛋白质、脂肪含量等关键理化参数。

微生物指标：确保薏仁米在微生物方面的安全性，如大肠杆菌、沙门氏菌等不得检出。

3、检验方法

标准详细描述了薏仁米各项指标的检验方法，包括感官检验、理化分析和微生物检测等，确保检验结果的准确性和可靠性。

4、包装、标签和储存

标准规定了薏仁米的包装要求，包括包装材料、包装规格等，以及标签上必须标注的信息，如产品名称、等级、生产日期、保质期等。对薏仁米的储存条件也提出了具体要求，以保证产品在储存过程中的品质。

5、运输和销售

标准对薏仁米的运输和销售环节也提出了要求，包括运输过程中的保护措施和销售环节的质量控制，确保产品从生产到消费者手中的整个链条中保持其应有的品质。

二、标准的意义

GB/T 43715-2024《薏仁米》国家标准的发布和实施，对于规范薏仁米市场、提升产品质量、保障消费者健康具有重要意义。它不仅为薏仁米的生产和流通提供了明确的质量标准，也为监管部门提供了执法依据，有助于推动整个行业的健康发展。