《瓜类蔬菜流通规范》执行标准号是什么

“瓜类蔬菜流通规范”的标准号是：SB/T 11029-2013

SB/T 11029-2013《瓜类蔬菜流通规范》由商务部于2013-06-14发布，并于2014-03-01实施。

该标准的起草单位为全国城市农贸中心联合会、中华全国供销合作总社济南果品研究院、国富通信息技术发展有限公司；起草人是班兆军、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、陈存坤。

“瓜类蔬菜流通规范”介绍

瓜类蔬菜作为人们餐桌上不可或缺的健康食品，其流通过程的标准化至关重要。瓜类蔬菜流通规范主要针对蔬菜从生产到消费各个环节的质量管理和操作流程。该规范旨在确保瓜类蔬菜在运输、储存及销售过程中保持新鲜度和营养价值，同时减少损耗。

在流通环节中，要求严格遵守瓜类蔬菜的包装、搬运和贮藏标准。包装要使用清洁、坚固的材料，避免造成物理损害。搬运过程中需轻拿轻放，以减少碰撞。而储藏环节则需控制好温湿度，防止瓜果过早变质，影响品质。

瓜类蔬菜在销售时也需要遵循一定的规范。销售人员需要对产品进行适当分类，保证不同种类和品质的瓜类蔬菜能够清晰区分，并提供给消费者准确信息。通过这些措施的实施，可以有效维护消费者的权益，同时提升瓜类蔬菜的市场竞争力。