GB 29980-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 异硫氰酸烯丙酯》

GB 29980-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 异硫氰酸烯丙酯》基本信息

标准号：GB 29980-2013

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 异硫氰酸烯丙酯》

发布日期：2013-11-29    

实施日期：2014-06-01

发布部门：国家卫生和计划生育委员会    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 29980-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 异硫氰酸烯丙酯》介绍

GB 29980-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 异硫氰酸烯丙酯》（以下简称“本标准”）由国家卫生和计划生育委员会发布，本标准发布于2013年11月29日，并于2014年6月1日正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于异硫氰酸烯丙酯作为食品添加剂的使用。异硫氰酸烯丙酯是一种具有强烈气味的有机化合物，常用于食品防腐和调味。

二、标准规定内容

1、定义与分类

本标准首先对异硫氰酸烯丙酯进行了定义，明确了其化学名称、分子式和结构式。对异硫氰酸烯丙酯的分类进行了说明，包括其纯度要求和可能的杂质。

2、技术要求

技术要求部分详细规定了异硫氰酸烯丙酯的质量标准，包括纯度、杂质含量、重金属含量等关键指标。

3、使用范围与限量

本标准明确了异硫氰酸烯丙酯在不同食品类别中的使用范围和最大使用量。这有助于食品生产企业在遵守法规的同时，合理使用添加剂，避免过量使用带来的健康风险。

4、标签与标识

为了保护消费者的知情权，本标准规定了异硫氰酸烯丙酯作为食品添加剂时的标签和标识要求。这包括在食品包装上明确标注添加剂名称、使用量等信息。

5、检验方法

本标准提供了异硫氰酸烯丙酯的检验方法，包括纯度测定、杂质检测等，以确保食品添加剂的质量符合国家标准。

6、包装、运输与储存

为了保持异硫氰酸烯丙酯的稳定性和有效性，本标准还规定了其包装、运输和储存的要求，以减少在流通过程中可能发生的污染和变质。

GB 29980-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 异硫氰酸烯丙酯》的发布和实施，对于规范食品添加剂市场、保障食品安全具有重要意义。