DB45/T 759-2011《有机番茄 生产技术规程》

DB45/T 759-2011《有机番茄  生产技术规程》基本信息

标准号：DB45/T 759-2011

中文名称：《有机番茄  生产技术规程》

发布日期：2011-09-20    

实施日期：2011-10-20

发布部门：广西壮族自治区质量技术监督局    

DB45/T 759-2011《有机番茄  生产技术规程》介绍

广西壮族自治区质量技术监督局于2011年9月20日发布的DB45/T 759-2011《有机番茄 生产技术规程》标准，并于2011年10月20日正式实施。

一、标准规定内容

1、术语和定义

标准首先对有机番茄、有机农业、有机产品等术语进行了定义，明确了有机番茄是指按照有机生产方式生产的番茄，其生产过程中严格遵循有机农业的原则和要求。

2、生产基地选择

标准规定了有机番茄生产基地的选择原则，包括土壤、水源、空气质量等方面的要求。生产基地应远离污染源，土壤应肥沃、排水良好，水源应充足、清洁，空气质量应达到国家规定的标准。

3、种子和种苗

有机番茄的种子和种苗应选择适应当地气候条件、抗病虫害能力强、品质优良的品种。种子和种苗的来源应明确，不得使用转基因种子或种苗。

4、生产技术

标准对有机番茄的生产技术进行了详细规定，包括土壤改良、播种、育苗、定植、施肥、灌溉、病虫害防治等各个环节。其中，施肥应以有机肥为主，严格控制化学肥料的使用；灌溉应根据土壤湿度和番茄生长需求进行合理灌溉；病虫害防治应采用生物防治、物理防治等方法，减少化学农药的使用。

5、收获与储存

有机番茄的收获应遵循成熟度、品种特性等因素，确保番茄的品质。收获后的番茄应进行适当的预冷处理，储存在适宜的温度和湿度条件下，以保持其新鲜度和口感。

6、质量要求

标准对有机番茄的质量要求进行了明确规定，包括感官品质、理化指标、安全指标等方面的要求。有机番茄应具有良好的色泽、形状、口感等感官品质，同时满足国家规定的理化指标和安全指标要求。

7、标签和包装

有机番茄的标签和包装应符合国家相关标准和规定，明确标注产品的名称、产地、生产日期、保质期等信息，以便消费者识别和选择。

DB45/T 759-2011《有机番茄 生产技术规程》为有机番茄的生产提供了明确的指导和规范，有助于提高有机番茄的品质和安全性，满足消费者对健康、安全食品的需求。生产者应严格按照标准要求进行生产，确保有机番茄的品质和安全；消费者在选择有机番茄时，也应关注产品的生产标准和质量要求，选择符合标准的产品。