DB62/T 1923-2010《啤酒大麦 甘啤4号》

DB62/T 1923-2010《啤酒大麦 甘啤4号》基本信息

标准号：DB62/T 1923-2010

中文名称：《啤酒大麦 甘啤4号》

发布日期：2010-01-21    

实施日期：2010-02-01

发布部门：甘肃省质量技术监督局    

DB62/T 1923-2010《啤酒大麦 甘啤4号》介绍

甘肃省质量技术监督局于2010年1月21日发布了DB62/T 1923-2010《啤酒大麦 甘啤4号》标准，并于同年2月1日起正式实施。

二、标准概述

DB62/T 1923-2010《啤酒大麦 甘啤4号》标准主要针对甘啤4号啤酒大麦的种植、收获、加工、储存和运输等方面提出了具体要求。

三、种植要求

1、品种选择：标准规定，甘啤4号啤酒大麦应选择适应当地气候、土壤条件的优良品种。

2、播种时间：标准要求，甘啤4号啤酒大麦的播种时间应根据当地的气候条件确定，以保证其生长周期。

3、种植密度：标准对甘啤4号啤酒大麦的种植密度进行了规定，以确保其生长过程中的通风透光条件。

四、收获与加工

1、收获时间：标准规定，甘啤4号啤酒大麦的收获时间应在其成熟期，以保证其品质。

2、加工方法：标准对甘啤4号啤酒大麦的加工方法进行了规定，包括去壳、粉碎等，以满足啤酒生产的需求。

3、加工设备：标准要求，甘啤4号啤酒大麦的加工设备应符合国家相关标准，以保证其加工过程中的卫生和安全。

五、储存与运输

1、储存条件：标准对甘啤4号啤酒大麦的储存条件进行了规定，包括温度、湿度等，以保证其在储存过程中的品质。

2、储存时间：标准要求，甘啤4号啤酒大麦的储存时间不宜过长，以避免品质下降。

3、运输要求：标准对甘啤4号啤酒大麦的运输方式和条件进行了规定，以确保其在运输过程中的卫生和安全。

六、质量指标

1、外观：标准对甘啤4号啤酒大麦的外观进行了规定，包括颜色、形状等，以保证其品质。

2、水分含量：标准规定，甘啤4号啤酒大麦的水分含量应控制在一定范围内，以保证其加工和储存过程中的品质。

3、蛋白质含量：标准对甘啤4号啤酒大麦的蛋白质含量进行了规定，以满足啤酒生产的需求。

七、检验方法

标准对甘啤4号啤酒大麦的检验方法进行了规定，包括感官检验、理化检验等，以确保其品质和安全性。

DB62/T 1923-2010《啤酒大麦 甘啤4号》标准的发布和实施，对于规范甘啤4号啤酒大麦的生产过程、提高其品质和安全性具有重要意义。