《罐头食品包装、标志、运输和贮存》标准号是多少

“罐头食品包装、标志、运输和贮存”的标准号是：QB/T 4631-2014

QB/T 4631-2014《罐头食品包装、标志、运输和贮存》由中华人民共和国工业和信息化部于2014-05-06发布，并于2014-10-01实施。

该标准的起草单位为中国食品发酵工业研究院、厦门产品质量监督检验院、上海梅林正广和股份有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、中国罐头工业协会、福建紫山集团股份有限公司、大连真心罐头食品有限公司、浙江台州一罐食品有限公司、浙江丰岛食品有限公司；起草人是仇凯、李仲超、张蔚、师敏、徐晓琴、高静、晁曦、雷益聚、林东、谢德海、齐海涛、陈亚妃、张磊。

“罐头食品包装、标志、运输和贮存”介绍

罐头食品包装通常采用金属罐或塑料复合膜袋等形式，这些材料能有效隔绝外界的空气和水分，延长食品的保质期。金属罐具有较好的机械强度和密封性，能够保护内部食物免受外界污染；而塑料包装则因其轻便和透明特性被广泛应用，便于展示食品状态同时降低了运输成本。

在罐头食品的标志方面，标签上会清晰标注产品的名称、成分、净含量、生产日期、保质期及储存条件等信息。这不仅有助于消费者了解产品详情，还确保了食品的可追溯性和安全性。正确的标识信息是食品安全管理的重要组成部分，对维护消费者权益起到关键作用。

对于罐头食品的运输与贮存，必须保证在干燥、清洁、通风良好的环境中进行，避免阳光直射和温度波动较大的场合。适宜的存放环境可以防止罐头腐蚀及内部食品质量降低。同时，在运输过程中需要确保罐头不被强烈撞击或挤压，以免损坏包装，影响产品的完整性和食品安全。