《无公害食品 肉牛饲养管理准则》标准号是多少

“无公害食品 肉牛饲养管理准则”的标准号是：NY/T 5128-2002

NY/T 5128-2002《无公害食品 肉牛饲养管理准则》由中华人民共和国农业部于2002-07-25发布，并于2002-09-01实施。

该标准的起草单位为中国农业科学院畜牧研究所、中国农业大学；起草人是许尚忠、李俊雅、李胜利、任红艳、贾恩堂、邵志文。

“无公害食品 肉牛饲养管理准则”介绍

无公害食品肉牛饲养管理准则主要关注于保障牛肉产品的安全与健康，确保消费者能够食用到无化学污染及药物残留的肉类。在饲养过程中应遵循自然规律，合理搭配饲料，避免使用激素和促生长剂。还需注重动物福利，提供适宜的生活环境，防止疾病的发生，减少对抗生素的依赖。

在无公害饲养实践中，养殖场需采用良好的养殖管理实践，比如合理分群、定时监测健康状况，以及实施有效的疫病防控措施。同时，对于环境控制也有一定要求，如保持牛舍清洁、通风良好，并且有足夜的垫草或者床位以供牛只休息。定期对牛只进行健康检查和必要的疫苗接种也是确保其健康成长不可忽视的一环。

饲养者还应该建立完善的记录系统，详细记载肉牛的来源、生长发展情况以及所采取的任何治疗措施。这有助于追溯和保证食品安全，并且在出现质量问题时可以快速定位并处理问题。无公害食品的生产过程还应当接受相关认证机构的监督审核，以确保整个生产链都符合无公害标准，从而赢得市场的信任与认可。