




NY/T 5337-2006《无公害食品茶叶生产管理规范》基本信息
标准号:NY/T 5337-2006
中文名称:《无公害食品茶叶生产管理规范》
发布日期:2006-01-26
实施日期:2006-04-01
发布部门:中华人民共和国农业部
提出单位:中华人民共和国农业部
归口单位:中华人民共和国农业部
起草单位:农业部优质农产品开发服务中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心、重庆市荣昌县农业局
起草人:刘新录、李清泽、杜维春、陈霄雄、叶阳等
中国标准分类号:B30经济作物综合
国际标准分类号:65.020.01农业和林业综合
NY/T 5337-2006《无公害食品茶叶生产管理规范》介绍
《无公害食品茶叶生产管理规范》(NY/T 5337-2006)是由中华人民共和国农业部发布的一项行业标准。该标准于2006年1月26日发布,并于同年4月1日起正式实施。
一、标准内容解读
1、适用范围
本标准适用于无公害茶叶的生产全过程,包括茶树的种植、茶叶的采摘、加工、包装、储存和运输等环节。它为茶叶生产者提供了一套系统的生产和管理指南,以确保茶叶产品在各个环节都能达到无公害的标准。
2、茶树种植
标准详细规定了茶树种植的环境要求,包括土壤、水源、空气质量等,以及茶树的种植技术、施肥和病虫害防治措施。
3、茶叶采摘
在茶叶采摘环节,标准规定了采摘的时间、方法和条件,以及采摘后的处理流程。这些规定有助于保持茶叶的新鲜度和品质,减少污染和损害。
4、加工与包装
茶叶的加工和包装是影响茶叶品质和安全的关键环节。标准对茶叶的加工工艺、设备卫生、包装材料和标签等进行了详细规定,确保茶叶在加工和包装过程中不受污染,符合食品安全标准。
5、储存与运输
茶叶的储存和运输条件直接影响其品质和安全性。标准规定了茶叶的储存环境、运输工具和方式,以及相关的卫生和安全要求,以减少茶叶在储存和运输过程中的污染和变质。
二、实施意义
《无公害食品茶叶生产管理规范》的实施,对于提升我国茶叶产业的整体水平、保障茶叶产品的质量和安全、增强消费者对国产茶叶的信心具有重要意义。它不仅有助于保护消费者的健康,还能促进茶叶产业的可持续发展,提高我国茶叶在国际市场上的竞争力。
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