SN/T 4857-2017《国境口岸肠出血性大肠埃希菌O104:H4检验方法》

SN/T 4857-2017《国境口岸肠出血性大肠埃希菌O104:H4检验方法》基本信息

标准号：SN/T 4857-2017

中文名称：《国境口岸肠出血性大肠埃希菌O104:H4检验方法》

发布日期：2017-07-21    

实施日期：2018-03-01

发布部门：国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：国家认证认可监督管理委员会    

起草单位：涂承宁、赵俊华、冯子力 等

中国标准分类号：C62

国际标准分类号：11.020

SN/T 4857-2017《国境口岸肠出血性大肠埃希菌O104:H4检验方法》介绍

《国境口岸肠出血性大肠埃希菌O104:H4检验方法》（SN/T 4857-2017）是由国家质量监督检验检疫总局发布的一项重要标准，旨在规范和指导国境口岸对肠出血性大肠埃希菌O104:H4的检验工作。该标准于2017年7月21日发布，并自2018年3月1日起正式实施。

一、标准内容规定

1、适用范围

本标准明确适用于国境口岸对肠出血性大肠埃希菌O104:H4的检验，包括食品、饮用水、环境样品以及相关产品中的检测。这为口岸检验检疫机构提供了明确的操作依据，确保了检验工作的针对性和有效性。

2、术语和定义

标准中对“肠出血性大肠埃希菌O104:H4”进行了定义，明确了其生物学特性和致病性，为检验人员提供了准确的术语解释，有助于统一理解和操作。

3、检验方法

标准详细规定了肠出血性大肠埃希菌O104:H4的检验方法，包括样品的采集、前处理、检测和结果判断等步骤。这些方法涵盖了传统的微生物学检测技术以及现代分子生物学技术，如PCR检测等，确保了检验结果的准确性和可靠性。

4、质量控制

为了确保检验结果的准确性，标准还规定了质量控制措施，包括对照样品的设置、检验结果的复核等。这些措施有助于及时发现和纠正检验过程中可能出现的偏差，提高检验结果的可信度。

二、标准的意义

1、提高口岸卫生安全

通过规范检验方法，本标准有助于提高国境口岸对肠出血性大肠埃希菌O104:H4的检测能力，从而有效防止该病原体的跨境传播，保障口岸卫生安全。

2、促进国际贸易

准确的检验结果对于国际贸易至关重要。本标准的实施有助于提高我国口岸的检验水平，增强国际社会对我国口岸卫生安全工作的信任，促进国际贸易的顺利进行。

3、保护公众健康

肠出血性大肠埃希菌O104:H4是一种严重的食源性病原体，能够引起严重的食物中毒事件。本标准的实施有助于及时发现和控制该病原体，保护公众健康。