DB45/T 534-2008《无公害中药材 蛤蚧加工技术规程》

DB45/T 534-2008《无公害中药材 蛤蚧加工技术规程》基本信息

标准号：DB45/T 534-2008

中文名称：《无公害中药材 蛤蚧加工技术规程》

发布日期：2008-08-08    

实施日期：2008-09-08

发布部门：广西壮族自治区质量技术监督局    

DB45/T 534-2008《无公害中药材 蛤蚧加工技术规程》介绍

DB45/T 534-2008《无公害中药材 蛤蚧加工技术规程》是由广西壮族自治区质量技术监督局发布的一项地方标准，该标准自2008年9月8日起正式实施。

一、蛤蚧的定义及特性

蛤蚧，学名为Gekko gecko，是一种常见的药用爬行动物，具有很高的药用价值。蛤蚧具有滋阴补肾、壮阳益精、强筋骨、祛风湿等功效，广泛应用于中医临床。蛤蚧的加工过程对其药效和安全性具有重要影响。

1、蛤蚧的采集：标准规定，蛤蚧的采集应遵循生态保护原则，不得破坏生态环境。采集过程中，应避免对蛤蚧造成伤害，确保其完整性。

2、蛤蚧的储存：采集后的蛤蚧应在适宜的环境下储存，避免阳光直射、潮湿、高温等不良环境条件，以保持蛤蚧的新鲜度和药用价值。

二、蛤蚧的加工技术规程

1、清洗：蛤蚧在加工前应进行彻底的清洗，去除表面的污垢和杂质。清洗过程中，应使用符合卫生标准的水源，避免对蛤蚧造成二次污染。

2、去内脏：清洗后的蛤蚧应进行去内脏处理，去除蛤蚧体内的内脏器官，以减少污染物的残留。

3、干燥：去内脏后的蛤蚧应进行干燥处理，以降低水分含量，延长蛤蚧的保质期。干燥过程中，应控制干燥温度和时间，避免蛤蚧受热过度，影响药效。

4、包装与储存：干燥后的蛤蚧应进行包装，并在适宜的环境下储存。包装材料应符合卫生标准，确保蛤蚧不受污染。储存过程中，应定期检查蛤蚧的质量和安全性，确保其符合标准要求。

三、质量控制与检验

1、感官检验：蛤蚧加工过程中，应对蛤蚧的形态、色泽、气味等进行感官检验，确保其符合标准要求。

2、理化检验：对蛤蚧的水分含量、灰分、重金属含量等进行理化检验，确保蛤蚧的安全性和稳定性。

3、微生物检验：对蛤蚧进行微生物检验，检测其菌落总数、大肠杆菌等指标，确保蛤蚧的卫生安全。

DB45/T 534-2008《无公害中药材 蛤蚧加工技术规程》的发布与实施，为中药材行业提供了重要的技术指导和规范，有助于提高蛤蚧的加工水平，确保蛤蚧的质量和安全性。