GB/T 19690-2008《地理标志产品 余姚杨梅》

GB/T 19690-2008《地理标志产品 余姚杨梅》基本信息

标准号：GB/T 19690-2008

中文名称：《地理标志产品 余姚杨梅》

发布日期：2008-06-25    

实施日期：2008-10-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：全国原产地域产品标准化工作组    

归口单位：全国原产地域产品标准化工作组    

起草单位：余姚市质量技术监督局、余姚市农林局、余姚市林业特产技术推广总站

起草人：汪国云、岑冠军    

中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号：67.080.10水果及其制品

GB/T 19690-2008《地理标志产品 余姚杨梅》介绍

GB/T 19690-2008《地理标志产品 余姚杨梅》是中国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会共同发布的国家标准，该标准于2008年6月25日发布，并于同年10月1日正式实施。

一、标准概述

GB/T 19690-2008《地理标志产品 余姚杨梅》标准详细规定了余姚杨梅的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容，为余姚杨梅的生产、加工、销售提供了明确的质量标准和操作规范。

二、定义与分类

定义：该标准明确了余姚杨梅是指在浙江省余姚市特定地理环境下生长的杨梅，具有独特的品质和风味。

分类：余姚杨梅根据成熟期的不同，分为早梅、中梅和晚梅三个类别，每个类别都有其特定的品种和特性。

三、质量要求

感官要求：标准对余姚杨梅的外观、色泽、大小、肉质等方面提出了具体的要求，确保杨梅具有优良的感官品质。

理化指标：包括杨梅的总酸、可溶性固形物含量等理化指标，这些指标直接影响杨梅的口感和营养价值。

卫生指标：对农药残留、重金属含量等卫生安全指标进行了规定，保障消费者的饮食安全。

四、检验方法

该标准详细描述了余姚杨梅的感官检验、理化检验和卫生检验的具体方法和步骤，确保检验结果的准确性和可靠性。

五、检验规则

标准规定了余姚杨梅的抽样方法、检验分类、判定规则等，为产品质量的控制和监督提供了依据。

六、标志、包装、运输和贮存

标志：要求余姚杨梅的包装上必须有明确的地理标志标识，以区分其他地区的杨梅产品。

包装：对包装材料、包装方式等提出了要求，以保护杨梅在运输和销售过程中的品质。

运输：规定了运输过程中的温度、湿度等条件，以减少运输过程中对杨梅品质的影响。

贮存：对贮存环境的温度、湿度、通风等条件进行了规定，以保持杨梅的新鲜度和品质。

GB/T 19690-2008《地理标志产品 余姚杨梅》的发布和实施，不仅保护了余姚杨梅这一传统特色产品，也为消费者提供了质量保证，促进了余姚杨梅产业的健康发展。通过这一标准，可以有效地规范市场，提升余姚杨梅的品牌价值，增强其在国内外市场的竞争力。