GB/T 18965-2008《地理标志产品 烟台苹果》

GB/T 18965-2008《地理标志产品 烟台苹果》基本信息

标准号：GB/T 18965-2008

中文名称：《地理标志产品 烟台苹果》

发布日期：2008-06-25    

实施日期：2008-10-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：全国原产地域产品标准化工作组    

归口单位：全国原产地域产品标准化工作组    

起草单位：烟台市农业局、烟台市质量技术监督局、烟台市苹果协会

起草人：王忠和、吕琦昌、刘世果、刘祥、李福玉、李慧、赵培策、马德功、刘宝革    

中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号：67.080.10水果及其制品

GB/T 18965-2008《地理标志产品 烟台苹果》介绍

《地理标志产品 烟台苹果》（GB/T 18965-2008）是中国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会共同发布的标准，《地理标志产品 烟台苹果》（GB/T 18965-2008）于2008年6月25日发布，并于同年10月1日正式实施。

一、标准概述

该标准详细规定了烟台苹果的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容，为烟台苹果的生产和流通提供了明确的指导和规范。

二、标准内容解读

1、定义和分类

标准首先明确了烟台苹果的定义，即产自山东省烟台市特定地理区域的苹果，具有独特的品质和风味。对烟台苹果进行了分类，根据品种、成熟度和用途等不同标准进行划分。

2、要求

标准对烟台苹果的质量要求进行了严格规定，包括外观、大小、色泽、口感、糖度等多个方面。这些要求确保了烟台苹果的品质和口感，使其在市场上具有竞争力。

3、试验方法

为了确保烟台苹果的质量，标准详细描述了试验方法，包括外观检查、大小测量、糖度测试等。这些方法为生产者提供了科学的检测手段，有助于提高产品的整体质量。

4、检验规则

标准规定了烟台苹果的检验规则，包括抽样、检验项目、判定标准等。这些规则有助于确保产品在出厂前符合标准要求，保障消费者的利益。

5、标志、包装、运输和贮存

为了保护烟台苹果的地理标志，标准规定了产品的标志要求，包括地理标志的使用、包装材料的选择等。还对运输和贮存条件提出了要求，以确保产品在流通过程中的品质不受影响。

三、标准的意义

《地理标志产品 烟台苹果》（GB/T 18965-2008）的实施，对于保护烟台苹果的地理标志、提升产品质量、增强市场竞争力具有重要意义。它不仅有助于维护消费者权益，还促进了烟台苹果产业的健康发展，为地方经济的增长做出了贡献。