DB13/T 5455-2021《花椒芽菜生产技术规程》

DB13/T 5455-2021《花椒芽菜生产技术规程》基本信息

标准号：DB13/T 5455-2021

中文名称：《花椒芽菜生产技术规程》

发布日期：2021-12-13    

实施日期：2022-01-13

发布部门：河北省市场监督管理局    

起草单位：

中国标准分类号：B 05

国际标准分类号：65.020.20

DB13/T 5455-2021《花椒芽菜生产技术规程》介绍

河北省市场监督管理局于2021年12月13日发布了DB13/T 5455-2021《花椒芽菜生产技术规程》，该标准自2022年1月13日起正式实施。

一、标准概述

DB13/T 5455-2021《花椒芽菜生产技术规程》是一项地方标准，它规定了花椒芽菜的种植、管理、收获、加工、包装和储存等方面的技术要求。

二、标准内容解读

1、种植技术

标准详细规定了花椒芽菜的种植条件，包括土壤、气候、灌溉和施肥等。要求种植地应选择土壤肥沃、排水良好的区域，并且要避免重茬种植。对灌溉和施肥的技术要求也做了具体说明，以确保花椒芽菜的生长环境适宜。

2、田间管理

田间管理是保证花椒芽菜质量的关键环节。标准中对病虫害防治、修剪、疏枝等管理措施进行了规定。特别强调了病虫害的预防和控制，要求采用物理和生物防治方法，减少化学农药的使用，以保证产品的绿色安全。

3、收获与加工

收获是影响花椒芽菜品质的重要环节。标准规定了收获的最佳时期和方法，以及后续的加工流程。要求在花椒芽菜成熟时及时收获，并采用适宜的加工技术，以保持其新鲜度和营养价值。

4、包装与储存

为了保持花椒芽菜的新鲜度和延长保质期，标准对包装材料和储存条件提出了具体要求。包装材料应无毒、无害、无异味，且具有良好的密封性能。储存条件应保持适宜的温度和湿度，避免阳光直射和潮湿。

三、标准的意义

1、提高产品质量：通过规范生产流程，提高花椒芽菜的整体品质，满足市场对高品质农产品的需求。

2、保障食品安全：减少农药残留，保障消费者的饮食安全。

3、提升产业竞争力：通过标准化生产，提升河北省花椒芽菜的市场竞争力，增加农民收入。

4、促进可持续发展：通过科学管理和合理利用资源，促进花椒芽菜产业的可持续发展。

DB13/T 5455-2021《花椒芽菜生产技术规程》的实施，将为河北省花椒芽菜产业的发展提供强有力的技术支撑。