DB37/T 2192-2012《地理标志产品 肥城桃》

DB37/T 2192-2012《地理标志产品 肥城桃》基本信息

标准号：DB37/T 2192-2012

中文名称：《地理标志产品 肥城桃》

发布日期：2012-10-31    

实施日期：2012-11-01

发布部门：山东省质量技术监督局    

归口单位：山东省质量技术监督局    

起草单位：山东省肥城桃开发总公司、肥城市肥城桃研究所、山东省有机农产品质量监督检验中心、肥城市质量技术监督局

起草人：乔善晶、陈晋、徐景、宋红日、陈文玉、张鹏、辛衍华、辛凤兰、冉景真、张盛慧、武猛、李静    

中国标准分类号：B31

国际标准分类号：67.080

DB37/T 2192-2012《地理标志产品 肥城桃》介绍

《地理标志产品 肥城桃》（DB37/T 2192-2012）是一项由山东省质量技术监督局发布的地方标准，该标准于2012年10月31日发布，并自2012年11月1日起正式实施。

一、标准概述

《地理标志产品 肥城桃》标准规定了肥城桃的保护范围、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。通过这些规定，确保肥城桃的品质得到维护，同时保护消费者权益和地理标志产品的声誉。

二、保护范围

标准明确了肥城桃的地理标志保护范围，即山东省肥城市的特定区域。这一范围的确定基于肥城桃的特定地理环境和气候条件，这些因素对肥城桃的品质有着重要影响。

三、质量要求

1、品种特性

标准对肥城桃的品种特性进行了详细描述，包括果实的形状、大小、色泽和口感等特征，以确保产品的独特性和一致性。

2、理化指标

对于肥城桃的理化指标，如糖度、酸度、硬度等，标准也设定了具体的数值范围，以保证其品质。

3、安全卫生要求

标准还规定了肥城桃的安全卫生要求，包括农药残留、重金属含量等，确保产品符合食品安全标准。

四、检验方法

标准详细列出了肥城桃的检验方法，包括感官检验、理化检验和卫生检验等，为产品质量控制提供了科学依据。

五、检验规则

检验规则部分规定了肥城桃的抽样、检验和判定程序，确保检验结果的公正性和准确性。

六、标志、包装、运输和贮存

1、标志

标准规定了肥城桃的地理标志使用规则，包括标志的图案、文字和使用方式，以保护地理标志的合法权益。

2、包装

对于肥城桃的包装，标准提出了具体要求，包括包装材料、包装方式和包装标识等，以保护产品在运输过程中的品质。

3、运输

标准对肥城桃的运输条件进行了规定，包括运输工具、运输环境和运输过程中的保护措施等，以减少运输过程中的损耗。

4、贮存

贮存部分规定了肥城桃的贮存条件和方法，包括温度、湿度和贮存期限等，以保持产品的最佳品质。